Question

吃飯狼吞虎咽，這樣會影響食物的消化．其中受影響最大的是（ ）
A．淀粉的消化
B．維生素的消化
C．脂肪的消化
D．蛋白質(zhì)的消化

Answer 1

【答案】分析：此題考查了的知識點是食物中的淀粉在口腔內(nèi)的物理消化和化學(xué)消化．
解答：解：在人的唾液中有消化淀粉的酶，食物咀嚼的時間越長，食物就會被研磨得越小越細(xì)，食物中的淀粉與唾液混合的時間就越長，就越能使食物中更多的淀粉初步消化為麥芽糖．就餐時如果狼吞虎咽，食物沒有與唾液充分混合，嚴(yán)重影響食物中淀粉的消化．此外由于食物在口腔內(nèi)沒有得到充分咀嚼和攪拌，還會加重胃腸道的負(fù)擔(dān)．
故選：A
點評：吃飯時狼吞虎咽，食物在口腔中不能充分地與唾液混合，不僅會影響唾液對食物的消化，還會加重胃的負(fù)擔(dān)．長此以往可能會引起胃腸疾病，還可能會因為消化吸收不佳而影響身體的健康．