Question

關(guān)于合理膳食，下列不正確的說(shuō)法是

1. A.
   早餐要吃飽，中餐要吃好，晚餐要吃少
2. B.
   食物多樣，饑飽得當(dāng)，粗細(xì)結(jié)合
3. C.
   纖維素很難消化，所以要多吃精加工食物

Answer 1

C
分析：此題考查的是對(duì)合理膳食的認(rèn)識(shí)．合理膳食包括：每日三餐，按時(shí)進(jìn)餐，早、中、晚餐的能量攝取應(yīng)當(dāng)分別占30%、40%、30%；不偏食、不挑食、不暴飲暴食；均衡攝入五類(lèi)食物（平衡膳食寶塔）．
解答：A、合理膳食包括：每日三餐，按時(shí)進(jìn)餐，早、中、晚餐的能量攝取應(yīng)當(dāng)分別占30%、40%、30%；不偏食、不挑食、不暴飲暴食；均衡攝入五類(lèi)食物（平衡膳食寶塔）．雜食、零食營(yíng)養(yǎng)不全面．不符合題意．
B、合理膳食是指能夠滿足人體對(duì)能量和各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要的膳食．食物多樣，饑飽得當(dāng)，粗細(xì)結(jié)合，不符合題意．
C、膳食纖維主要存在于蔬菜、水果、海藻和糧食等植物性食物中，纖維素等膳食纖維能促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)和排空，所以多吃一些富含膳食纖維的食物，就會(huì)排便通暢、降低人體內(nèi)過(guò)高的血脂和血糖，有利于維護(hù)心腦血管的健康，因此膳食纖維被稱(chēng)為第七營(yíng)養(yǎng)素，符合題意．
故選：C．
點(diǎn)評(píng)：熟練掌握人體需要的主要的六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．明確膳食纖維是人體的“第七類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素”，對(duì)人體有重要的作用．