【題目】你今天吃的食物中有哪幾類營養(yǎng)物質(zhì)？

【答案】蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽等

【解析】

食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)．每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。

食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，維生素既不是構(gòu)成組織的主要原料，也不是供應(yīng)能量的物質(zhì)，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；無機鹽是構(gòu)成人體組織的重要原料，水是細胞的主要組成成分，營養(yǎng)物質(zhì)和廢物必須溶解在水中才能被運輸。

練習(xí)冊系列答案
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