Question

聯(lián)合國宣布2008年為“國際馬鈴薯年”，旨在提高年輕人和在校兒童對馬鈴薯和農(nóng)業(yè)在解決諸如糧食不安全、營養(yǎng)不良、貧困和對環(huán)境威脅等全球焦點問題重要性的認識．試想你吃的馬鈴薯在人體消化道中最初消化的場所是（　　）

• A、口腔
• B、胃
• C、小腸
• D、大腸

Answer 1

分析：此題是一道基礎知識題，考查的是食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收．土豆的主要成分是淀粉．

解答：解：糖類、蛋白質(zhì)和脂肪必須經(jīng)過消化才能吸收．淀粉的消化是從口腔開始的，在口腔中淀粉被唾液淀粉酶初步分解為麥芽糖，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為葡萄糖；所以消化道內(nèi)，消化淀粉的起始部位依次是口腔、小腸；
故選：A．

點評：食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收是學習和考試的重點．