閱讀下面的材料，回答問題：
2011年，一種被稱為EHEC(腸出血性大腸桿菌)耐抗生素細(xì)菌導(dǎo)致的急性腸道疾病在德國爆發(fā)，使整個歐洲陷入恐慌。截止6月12日，德國腸出血性大腸桿茵感染者人數(shù)已達(dá)到4000人，死亡病例34例，800多名患者出現(xiàn)嚴(yán)重并發(fā)癥——溶血性尿毒綜合征。目前疫情蔓延至歐盟所有的國家，世界各地已加大了對來自于疫區(qū)國家芽苗菜等蔬果產(chǎn)品的檢驗力度。
(1)“急性腸道疾病”屬于一種傳染病，它具有 等傳染病的特點。世界各地加大對來自于疫區(qū)國家芽苗菜等蔬果產(chǎn)品的檢驗力度，從預(yù)防傳染病的措施來看，這種做法屬于 。
(2) 假如EHEC侵入人體后，引起人體免疫系統(tǒng)的第三道防線即 參與反應(yīng)產(chǎn)生抗體，這種免疫類型屬于 。
(1)傳染性和流行性 切斷傳播途徑
(2)免疫器官和免疫細(xì)胞 特異性免疫(后天性免疫) 解析:
該題考查的是傳染病的有關(guān)知識，所謂傳染病，就是指的能在人與人之間或者人與動物之間傳播的疾病，傳染病具有傳染性和一定的流行性。傳染病具有三個環(huán)節(jié)：傳染源、傳播途徑、易感人群。三個環(huán)節(jié)，缺一不可，所以預(yù)防傳染病的措施就是切斷任何一環(huán)節(jié)，分別為控制傳染源、切斷傳播途徑、保護(hù)易感人群。人體免疫的第三道防線是免疫器官和免疫細(xì)胞，免疫細(xì)胞本身不具備免疫功能，只有當(dāng)抗原進(jìn)入人體后，會刺激淋巴細(xì)胞產(chǎn)生抗體，抗體會消滅抗原，這種免疫功能是后天才有的，特定的抗體只對特定的抗原起作用，叫做特異性免疫。
