炎熱的夏季，食物易腐敗，得腸胃炎的人也較多，這時為什么？
分析：此題考查的是食品腐敗變質(zhì)的原因，思考作答．
解答：解：由于各種細菌、霉菌等微生物，接觸到食物，并利用食物中的有機物，生長和大量繁殖．期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等．因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．微生物的生活需要適宜的溫度、水分、營養(yǎng)物質(zhì)等，夏天溫度較高，食物中的細菌、真菌繁殖加快，食物中細菌真菌數(shù)量大量增加繁殖，進而分解食品中的有機物，導(dǎo)致食品的腐敗變質(zhì)．
故答案為：因為炎熱的夏季，氣溫高、濕度大，細菌、真菌容易滋生，食物容易腐敗，吃了含有細菌的食品就容易得腸胃炎．
點評：掌握食品腐敗的原因，了解微生物生活的條件，分析題意 即可作答．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

生活小問答
（1）通過你的觀察和實踐，你認為動物在自然界中有什么作用
（2）在雨后或潮濕的草地，樹樁上，常會有蘑菇長出，如果讓你養(yǎng)殖食用蘑菇，你將怎樣做才能滿足蘑菇的生長條件；
（3）夏天，受潮的糧食，衣物和皮鞋常常發(fā)霉長毛，這些霉菌是從哪里來的？為什么容易在這些物品上生長？
（4）為了防止鳥吃后悔藥草籽，有人把人工種草的實驗區(qū)用網(wǎng)了罩起來，過一段時間發(fā)現(xiàn)，草的葉子幾乎被吃光了，而未加罩網(wǎng)的天然草場，牧草未預(yù)見到生長良好，請你解釋其原因；
（5）列舉出你所知道的導(dǎo)致生物多樣性減少的行為？
（6）炎熱的夏季，食物容易腐敗，得腸胃炎的人也較多，這是為什么？

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

炎熱的夏季，食物易腐敗，得腸胃炎的人也較多，這時為什么？

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

生活小問答
（1）通過你的觀察和實踐，你認為動物在自然界中有什么作用
（2）在雨后或潮濕的草地，樹樁上，常會有蘑菇長出，如果讓你養(yǎng)殖食用蘑菇，你將怎樣做才能滿足蘑菇的生長條件；
（3）夏天，受潮的糧食，衣物和皮鞋常常發(fā)霉長毛，這些霉菌是從哪里來的？為什么容易在這些物品上生長？
（4）為了防止鳥吃后悔藥草籽，有人把人工種草的實驗區(qū)用網(wǎng)了罩起來，過一段時間發(fā)現(xiàn)，草的葉子幾乎被吃光了，而未加罩網(wǎng)的天然草場，牧草未預(yù)見到生長良好，請你解釋其原因；
（5）列舉出你所知道的導(dǎo)致生物多樣性減少的行為？
（6）炎熱的夏季，食物容易腐敗，得腸胃炎的人也較多，這是為什么？

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科目：初中生物 來源：2011-2012學(xué)年北師大版八年級（上）期末生物試卷（六）（解析版） 題型：解答題

生活小問答
（1）通過你的觀察和實踐，你認為動物在自然界中有什么作用
（2）在雨后或潮濕的草地，樹樁上，常會有蘑菇長出，如果讓你養(yǎng)殖食用蘑菇，你將怎樣做才能滿足蘑菇的生長條件；
（3）夏天，受潮的糧食，衣物和皮鞋常常發(fā)霉長毛，這些霉菌是從哪里來的？為什么容易在這些物品上生長？
（4）為了防止鳥吃后悔藥草籽，有人把人工種草的實驗區(qū)用網(wǎng)了罩起來，過一段時間發(fā)現(xiàn)，草的葉子幾乎被吃光了，而未加罩網(wǎng)的天然草場，牧草未預(yù)見到生長良好，請你解釋其原因；
（5）列舉出你所知道的導(dǎo)致生物多樣性減少的行為？
（6）炎熱的夏季，食物容易腐敗，得腸胃炎的人也較多，這是為什么？

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