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防止食品腐敗所依據的原理，主要是把食品內的_______和_______殺死或抑制它們的生長和繁殖。

 

【答案】

細菌；真菌

【解析】防止食品腐敗的原理是殺死或抑制食品中的細菌、真菌等微生物的生長和繁殖。

 

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（2012?棲霞區(qū)一模）防止食品腐敗所依據的主要原理是（　�。�

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關于健康的生活，下列敘述中錯誤的是（　�。�

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防止食品腐敗所依據的主要原理是把食品內的細菌和真菌殺死或抑制它的生長和繁殖．
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．（判斷對錯）

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防止食品腐敗所依據的主要原理是（　　）

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