【題目】制作泡菜的原理是利用（ ）進(jìn)行發(fā)酵

A. 酵母菌B. 乳酸菌C. 醋酸桿菌D. 曲霉

【答案】A

【解析】

試題制作泡菜需要加入乳酸菌，制作蛋糕、釀酒等需要加入酵母菌，制作醋需要加入醋酸桿菌，制作豆腐乳等需要曲霉。故選A。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某同學(xué)為了研究影響鼠婦生活的環(huán)境條件，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案并進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)探究，試回答下列問(wèn)題．

研究結(jié)果記錄表：

　次數(shù)

條件

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

平均

照光

2

3

4

3

3

4

4

3

3

2

3

黑暗

8

7

6

7

7

7

6

7

7

8

7

（1）該同學(xué)針對(duì)要研究的問(wèn)題，做出的假設(shè)是_____．

（2）所進(jìn)行的探究試驗(yàn)中，可變因素是_____．

（3）該同學(xué)所做的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)果表明：光會(huì)影響鼠婦的分布，鼠婦喜歡_____的環(huán)境．如果所得實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)與作出的假設(shè)不相符合，應(yīng)該_____．

（4）有同學(xué)認(rèn)為鼠婦難于捕捉而且不衛(wèi)生，因此選擇一兩只進(jìn)行實(shí)驗(yàn)就可以了．這種說(shuō)法對(duì)嗎？請(qǐng)說(shuō)明理由_____．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】鯨魚生活在海洋中，用鰭游泳，但它用肺呼吸，胎生、哺乳，所以，它應(yīng)該屬于（ ）

A．魚類 B．兩棲類 C．鳥類 D．哺乳類

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列不屬于無(wú)性生殖的是

A、酵母菌的出芽生殖 B、克隆

C、壓條 D、利用植物的果實(shí)生殖

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】圖一所示的是根尖的結(jié)構(gòu)，圖二和圖三所示的分別是枝芽的結(jié)構(gòu)及其發(fā)育而成的枝條．請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：

（1）植物幼根的生長(zhǎng)是通過(guò)圖一中[]區(qū)細(xì)胞數(shù)量的增多和[]區(qū)細(xì)胞體積的增大實(shí)現(xiàn)的．圖三中枝條的葉和莖分別是由圖二中的[]和[]發(fā)育而來(lái)的．
（2）植物的生長(zhǎng)需要水、無(wú)機(jī)鹽和有機(jī)物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．水和無(wú)機(jī)鹽主要通過(guò)圖一中[]區(qū)的細(xì)胞來(lái)吸收，再經(jīng)莖中的運(yùn)輸?shù)街参锏母鱾�(gè)器官；而綠色植物通過(guò)光合作用合成的有機(jī)物，則經(jīng)莖中的運(yùn)輸?shù)街参矬w的各個(gè)器官．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖是小悅制作番茄果肉細(xì)胞臨時(shí)裝片的部分步驟，正確的操作順序是（ ）

A. ②③④① B. ④③②①

C. ①②③④ D. ③④②①

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】把兩盆生長(zhǎng)狀況相同的同種植物放在暗處24小時(shí)后，分別移入密閉的透明玻璃容器中．用黑色袋子將A裝置罩住，再將A、B兩裝置移入太陽(yáng)光下照射3﹣4小時(shí)（如圖），請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）兩盆植物放在暗處24小時(shí)的目的是 ．
（2）照射3﹣4小時(shí)后觀察，A、B兩密閉玻璃壁上都有水珠出現(xiàn)，造成這一現(xiàn)象的原因是 ．
（3）取A、B兩裝置中的盆栽植物葉片各一片，用酒精隔水加熱，清洗后，滴加幾滴碘液觀察，發(fā)現(xiàn)B裝置中取出的葉片顯現(xiàn)藍(lán)紫色，而A裝置葉片顏色無(wú)變化，由此可見B裝置的葉片形成了 ， 同時(shí)也驗(yàn)證了植物光合作用只有在下才能完成．
（4）設(shè)置A、B兩裝置的目的是 ．
（5）在這一探究過(guò)程中，變量是 ， 而其他因素都相同，這是為了保證 ．
（6）在這一實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，B裝置植物光合作用的原料二氧化碳來(lái)源于 ， B裝置為A、B兩裝置內(nèi)的植物呼吸作用提供 ．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】科學(xué)家正在嘗試?yán)每寺〉姆椒ǚ敝炒笮茇�，如圖是克隆過(guò)程示意圖，請(qǐng)回答

（1）大熊貓的卵細(xì)胞與洋蔥內(nèi)表皮細(xì)胞相比較，不具有的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是___、___．

（2）“熊貓D”雖然由代孕熊貓C產(chǎn)下，長(zhǎng)相卻和___（填字母）熊貓一樣．由此可知遺傳信息是儲(chǔ)存在___里，具體來(lái)說(shuō)就是在___上．它指導(dǎo)生物體的___．

（3）若大熊貓的體細(xì)胞內(nèi)含有2N條染色體，則融合細(xì)胞分裂后的新細(xì)胞染色體數(shù)是___．

（4）A為雄性大熊貓，B為雌性大熊貓，則熊貓D的性別為___．判斷依據(jù)是___．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】一個(gè)池塘被農(nóng)藥污染了食物鏈：浮游植物→水蚤→魚→魚鷹，體內(nèi)農(nóng)藥富集最多的是（ ）

A．浮游植物 B．水蚤 C．魚 D．魚鷹

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案