下面是一位母親對正在上初中的兒子提出的膳食要求，其中不合理的是
A．多吃蔬菜和水果B．多吃精制面粉、大米
C．每天早餐喝一袋牛奶D．少吃油炸的食物
B

試題分析：A.蔬菜和水果中含豐富的維生素和無機鹽，人體對維生素和無機鹽的需求量很小，但作用卻很大，因此我們應注意多吃蔬菜和水果，以滿足對維生素和無機鹽的需求，不符合題意；
B.人體對維生素的需要量很少，但維生素的作用卻很大，如果缺乏某種維生素，就會表現(xiàn)出相應的缺乏癥，如缺乏維生素B1會導致神經(jīng)炎、腳氣病、口角炎等癥狀，粗糧或糧食的麩皮中維生素B1的含量非常豐富，因此要多吃粗糧，如果長期以精米、精面為主食，就會缺乏維生素B1，而導致神經(jīng)炎、腳氣病、口角炎等，符合題意；
C.牛奶中含豐富的蛋白質等營養(yǎng)物質，蛋白質是構成人體細胞的基本物質，人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質．因此飲食中應含有足夠的蛋白質，不符合題意；
D.我們要養(yǎng)成良好的膳食習慣，如少吃或不吃油炸食品等，因為，常吃煎炸食品會造成脂肪堆積，而其他營養(yǎng)物質缺乏，油炸食品中含較多的有毒物質，多吃有害身體健康，不符合題意。
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

如果媽媽在整理冰箱時發(fā)現(xiàn)一盒牛奶，拿來讓你喝，從食品安全的角度講，你首先應關注包裝說明上的（   ）
A．產(chǎn)地B．營養(yǎng)成分C．儲藏條件D．保質期

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

不健康的生活方式是（  ）
A．積極參加集體活動B．按時作息C．不吃早餐D．堅持體育鍛煉

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：判斷題

有“蟲眼”的蔬菜和水果，農(nóng)藥含量少。                        （     ）

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：判斷題

到肯德基、麥當勞吃快餐，因為它們是現(xiàn)做現(xiàn)賣，所以不用擔心食品的安全問題。       （   ）

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

欲購買無污染、完全、優(yōu)質的食品，要關注下列哪一個標志？

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

食品安全、衛(wèi)生與人類健康密切相關。從2009年6月1日起，新的《食品安全法》正式實施。下列做法符合食品安全、衛(wèi)生的是            （  ）
A．不吃街頭販賣的、沒有衛(wèi)生許可證的食品
B．把霉變大米淘洗干凈后做成米飯，繼續(xù)食用
C．為增加食品中蛋白質的含量，加入三聚氰胺
D．購買食品只關注營養(yǎng)成分，不看保質期

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

（共11分）在城市和經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，因缺乏合理營養(yǎng)知識，膳食攝入不平衡．加上活動量不足，青少年肥胖率逐年上升。下面是一份較為合理的早餐食譜：幾塊面包、一杯牛奶、適量的蔬菜和水果。請據(jù)圖回答：

（1）食譜中的面包，從圖（一）“平衡膳食寶塔”來看，屬于_     _類（填字母）．圖（二）中曲線            能表示它的消化過程。
（2）牛奶中含有豐富的               ，青少年的生長發(fā)育以及受損細胞的修復和更新都離不開它，因此應多食用圖（一）“平衡膳食寶塔”中的C類和         類（填字母）食物。
（3）圖（二）中，X表示消化道的部位是             。它是人體內消化道的最主要場所，它含有胰液、腸液及             等多種消化液。
（4）多吃蔬菜水果，可以補充維生素，如果人體缺乏             ，就容易得夜盲癥。
（5）在購買帶外包裝的食品時，需關注外包裝上提供的營養(yǎng)成分、生產(chǎn)廠家、廠家地址以及                 、                  等信息。（答出兩項即可）
（6）該酸奶中的鈣、鐵屬于               類營養(yǎng)物質，可促進青少年正常的生長發(fā)育。如果兒童時期體內缺鈣，易患                。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

綠色食品是指(     )
A．綠顏色的食品B．帶有QS標識的食品
C．不使用任何農(nóng)藥、化肥的食品D．無污染、安全、優(yōu)質的食品

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