Question

如圖是我國(guó)的食物“金字塔”簡(jiǎn)圖 這個(gè)圖解告訴我們飲食應(yīng)該（　�。�

A．食物種類(lèi)應(yīng)多樣，以谷類(lèi)為主；多吃蔬菜、水果和薯類(lèi)；常吃奶類(lèi)和豆類(lèi)及其制品；吃適量的魚(yú)、禽、蛋；少吃肥肉和葷油；膳食清淡少鹽

B．食物種類(lèi)應(yīng)少，以魚(yú)、禽、蛋、瘦肉為主少吃蔬菜和水果

C．食物種類(lèi)應(yīng)多樣，以谷類(lèi)為主；少吃蔬菜和水果，多吃油炸食品

D．食物種類(lèi)應(yīng)適中，以蔬菜、水果為主；多吃谷類(lèi)和薯類(lèi)；不吃奶類(lèi)、豆類(lèi)或其制品

Answer 1

合理營(yíng)養(yǎng)是指全面而平衡的營(yíng)養(yǎng)．“全面”是指攝取的營(yíng)養(yǎng)素種類(lèi)要齊全；“平衡”是指攝取的各種營(yíng)養(yǎng)素的量要適合，與身體的需要保持平衡．為了做到合理營(yíng)養(yǎng)，我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將食物分為五類(lèi)，并形象地設(shè)計(jì)成“平衡膳食寶塔”提倡居民每天均衡吃這五類(lèi)食物，以避免營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩．“平衡膳食寶塔”從“塔基”到“塔頂”表示五類(lèi)食物的大致比例．在“平衡膳食寶塔”底層的食物需要量最多，越往上需要量越少，最頂層的食物需要量最少，由下往上第一層為谷物類(lèi)，主要提供能量； 第二層為蔬菜水果類(lèi)，主要提供維生素C； 第三層為魚(yú)、肉、蛋類(lèi)，第四層為豆奶類(lèi)，第三層和第四層主要提供蛋白質(zhì)和鈣； 第五層為油脂類(lèi)，主要提供脂肪．《中國(guó)居民膳食指南》基本原則指出：食物多樣、以谷物類(lèi)為主、粗細(xì)搭配；多吃蔬菜水果和薯類(lèi)；每天吃奶類(lèi)、大豆或其制品；常吃適量魚(yú)、禽、蛋、和瘦肉；減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食．可見(jiàn)，選項(xiàng)A符合題意．
故選：A．