Question

13．俗話說(shuō)“民以食為天”．人體所需要的物質(zhì)和能量來(lái)自食物，食物是健康的保證，關(guān)于合理膳食的理解不正確的是（　�。�

• A． 嚴(yán)格注意飲食衛(wèi)生，防止食品污染
• B． 不偏食，不暴飲暴食
• C． 食品中盡量包含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分和足夠的能量
• D． 每一種食物都要含有人體所需要的全部營(yíng)養(yǎng)成分

Answer 1

分析 合理膳食，按時(shí)就餐；不挑食、不偏食、不暴飲暴食；多吃蔬菜和水果符合營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生的要求．

解答 解：A、嚴(yán)格注意飲食衛(wèi)生，防止食品被污染，不吃不潔的食物，注意食品安全，正確．
B、不挑食、不偏食、不暴飲暴食，屬于良好的飲食習(xí)慣，能夠促進(jìn)身體的生長(zhǎng)發(fā)育，正確．
C、要合理膳食，食品中應(yīng)盡量包含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分和提供足夠的能量，正確．
D、合理營(yíng)養(yǎng)的含義是，由食物中攝取的各種營(yíng)養(yǎng)素與身體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素的需要達(dá)到平衡，既不缺乏，也不過(guò)多，各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的比例合適，葷素互相搭配，而不是每一種食物都要含有人體所需要的全部營(yíng)養(yǎng)成分，錯(cuò)誤．
故選：D

點(diǎn)評(píng) 在日常生活中，我們要樹(shù)立食品安全意識(shí)，增強(qiáng)對(duì)假冒偽劣產(chǎn)品的辨別能力．