在“自制一杯可口的酸奶”活動(dòng)中，酸奶的制作主要利用了以下哪種微生物？（　　）
A、酵母菌B、醋酸菌C、乳酸菌D、黃曲霉
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)微生物的敘述正確的是（　　）
A、真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)由細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核構(gòu)成B、枯草桿菌是營(yíng)寄生生活的細(xì)菌，痢疾桿菌是營(yíng)腐生生活的細(xì)菌C、細(xì)菌細(xì)胞中有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核等結(jié)構(gòu)，有些細(xì)菌還有鞭毛、莢膜等特殊的結(jié)構(gòu)D、病毒不需要寄生在其他生物的活細(xì)胞內(nèi)也能獨(dú)立生活和繁殖；病毒是以自我復(fù)制的方式進(jìn)行繁殖的

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科目：初中生物 來源： 題型：

下列屬于人們對(duì)細(xì)菌進(jìn)行合理利用的是（　�。�
A、制作腐乳B、制作食醋C、提取青霉素D、培植蘑菇

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科目：初中生物 來源： 題型：

制作面包需要面粉和酵母菌等原料，下列說法不正確的是（　　）
A、制作面包需要嚴(yán)格的無氧條件B、酵母菌的發(fā)酵作用需要適宜的溫度C、在無氧條件下，酵母菌把葡萄糖轉(zhuǎn)變成酒精D、酵母菌產(chǎn)生的二氧化碳使面團(tuán)變得膨大松軟

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科目：初中生物 來源： 題型：

下列對(duì)“制作酸奶”和“制作米酒”的敘述正確的是（　�。�
A、制作酸奶需要密封而制作米酒不需要密封B、制作酸奶和米酒都需要“接種”C、制作酸奶要接種兩種微生物D、制作米酒不需要保溫

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科目：初中生物 來源： 題型：

制作泡菜時(shí)要用特殊的壇子，壇口必須加水密封，密封壇口的目的是（　�。�
A、隔絕空氣，抑制細(xì)菌繁殖B、阻止塵埃、細(xì)菌入壇，防止污染C、造成缺氧環(huán)境，利用乳酸菌的生長(zhǎng)和繁殖D、防止氣體對(duì)流，利于醋酸菌無氧呼吸

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科目：初中生物 來源： 題型：

制作甜酒要用到的微生物是（　�。�
A、酵母菌B、醋酸菌C、乳酸菌D、青霉

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科目：初中生物 來源： 題型：

關(guān)注食品安全，防止食品腐敗所依據(jù)的主要原理是（　�。�
A、把食品內(nèi)的細(xì)菌都?xì)⑺?/span>B、把食品內(nèi)的真菌都?xì)⑺?/span>C、抑制食品內(nèi)真菌的生長(zhǎng)和繁殖D、殺死食品內(nèi)細(xì)菌和真菌或抑制它們的生長(zhǎng)繁殖

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科目：初中生物 來源： 題型：

這種做法，與一些人在野外活動(dòng)時(shí)，采用下列哪種方法保存食物的原理相同（　　）
A、常把食物用塑料袋包好，然后放在流動(dòng)的水中B、把肉類食品制成肉干C、用煙熏火烤的方法保存食品D、在食物里放大量的食鹽

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同步練習(xí)冊(cè)答案