蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，下列更應(yīng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)的是（　�。�
A．教師B．醫(yī)生
C．兒童D．H1N1流感患者
食物所含的六類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)；糖類(lèi)是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動(dòng)，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來(lái)自糖類(lèi)，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，對(duì)于人體的生長(zhǎng)發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要意義，兒童時(shí)期是長(zhǎng)身體的重要時(shí)期，因此要多吃蛋白質(zhì)豐富的食物．
故選：C．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

下表中“膳食寶塔”中對(duì)各級(jí)食物進(jìn)行分類(lèi)，并提供了較科學(xué)的攝入?yún)⒖紨?shù)據(jù)．分析下表，回答問(wèn)題．
在“膳食寶塔”中的位置 食物分類(lèi) 每日建議攝取量（g）
第五層 油脂類(lèi) 小于25
第四層 豆、奶類(lèi) 100～150
第三層 魚(yú)、肉、蛋類(lèi) 125～200
第二層 蔬菜、水果類(lèi) 400～500
第一層 谷類(lèi) 450～750（1）消化食物和吸收養(yǎng)分的主要部位是消化道中的
小腸
小腸
．
（2）我們每天的主食是谷類(lèi)食物．因?yàn)樗峁┑?!--BA-->
糖類(lèi)
糖類(lèi)
 是人體最主要的能源物質(zhì)．
（3）蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，是人體生長(zhǎng)發(fā)育、組織更新和修復(fù)的重要原料，它主要可以從第
三、四
三、四
層食物中獲得．
（4）小明的午餐是米飯、雞湯、清蒸魚(yú)、紅燒豆腐，你認(rèn)為在其午餐中最應(yīng)該增加的是表中
第二
第二
類(lèi)食物．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，下列更應(yīng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)的是（　�。�

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

（2009?梅州）食物的營(yíng)養(yǎng)成分中，
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，是人體生長(zhǎng)發(fā)育、組織更新和修復(fù)的重要原料．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

（2013?臨沂模擬）從08年的毒奶粉事件（含有三聚氰胺），到2012年白酒中的塑化劑事件，都是事關(guān)國(guó)人健康的大事，目前國(guó)家已經(jīng)從行政入手進(jìn)一步加強(qiáng)食品的安全管理．如圖是三聚氰胺和塑化劑進(jìn)入人體后被吸收、運(yùn)輸和部分排出體外的過(guò)程．請(qǐng)根據(jù)相關(guān)知識(shí)回答問(wèn)題．
（1）三聚氰胺和塑化劑進(jìn)入消化道后，同其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)一樣，主要是在
小腸
小腸
處被吸收進(jìn)入血液．塑化劑進(jìn)入血液循環(huán)后，
兩
兩

次經(jīng)過(guò)心臟可到達(dá)人體的生殖系統(tǒng)，較長(zhǎng)時(shí)間使用塑化劑會(huì)造成兒童性早熟和不育．
（2）奶粉中加入三聚氰胺是為了檢測(cè)時(shí)蛋白質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)，事實(shí)上此類(lèi)奶粉的蛋白質(zhì)含量很低，對(duì)嬰幼兒危害極大，原因是蛋白質(zhì)是
構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)
構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)
．
（3）進(jìn)入腎臟后的部分三聚氰胺和塑化劑，會(huì)同其他廢物一起，經(jīng)過(guò)圖中
腎小球和腎小囊壁的濾過(guò)
腎小球和腎小囊壁的濾過(guò)
和
腎小管的重吸收作用
腎小管的重吸收作用
兩個(gè)過(guò)程進(jìn)入尿液，而被排除體外．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

“全面、均衡、適量--培養(yǎng)健康的飲食行為”是去年中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日的主題．合理健康的飲食習(xí)慣有利于提高生命質(zhì)量，營(yíng)養(yǎng)師提供了“膳食寶塔”中種類(lèi)食物的攝入量（下表所示），請(qǐng)分析回答：
    • 


    
在“膳食寶塔”中的位置
食物分類(lèi)
每天建議攝入量（g）
    

    
第五層
油脂類(lèi)
小于25
    

    
第四層
豆、奶類(lèi)
100～150
    

    
第三層
魚(yú)、肉、蛋類(lèi)
125～200
    

    
第二層
蔬菜、水果類(lèi)
400～500
    

    
第一層
谷類(lèi)
450～750（1）某同學(xué)牙齦經(jīng)常出血，原因可能是對(duì)第
     
    層食物攝入量不足．
    （2）蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，它主要從第
     
    層食物中獲得；人體攝入的蛋白質(zhì)在
     
    內(nèi)初步消化，然后在
     
    內(nèi)最終分解為氨基酸從而被吸收．
    （3）某酸奶中的鈣、鐵屬于
     
    類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可促進(jìn)青少年正常的生長(zhǎng)發(fā)育．如果兒童時(shí)期體內(nèi)缺鈣，易患
     
    ．
    （4）谷類(lèi)食物主要為我們提供
     
    類(lèi)物質(zhì)，這類(lèi)物質(zhì)被消化吸收后在氧氣的作用下分解，為生命活動(dòng)提供能量．
    （5）在購(gòu)買(mǎi)帶外包裝的食品時(shí)，需關(guān)注外包裝上提供的營(yíng)養(yǎng)成分、生產(chǎn)廠家、廠家地址以及
     
    、
     
    等信息．（答出兩項(xiàng)即可）
    （6）中學(xué)生正處在生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，每天保持合理營(yíng)養(yǎng)格外重要，你認(rèn)為該怎樣做到健康飲食？
     
    ．

			
    

			
    
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