Question

用鹽腌漬雪菜時(shí)，雪菜周圍會(huì)有大量的水分滲出，原因是

1. A.
   鹽水濃度大于雪菜細(xì)胞液濃度，細(xì)胞吸水
2. B.
   鹽水濃度大于雪菜細(xì)胞液濃度，細(xì)胞失水
3. C.
   鹽水濃度小于雪菜細(xì)胞液濃度，細(xì)胞吸水
4. D.
   鹽水濃度小于雪菜細(xì)胞液濃度，細(xì)胞失水

Answer 1

B
分析：此題主要考查的是植物細(xì)胞吸水和失水的知識(shí)，據(jù)此解答．
解答：根據(jù)植物細(xì)胞的滲透作用原理，植物細(xì)胞是否失水或吸水，與植物細(xì)胞液的濃度和細(xì)胞周圍水溶液的濃度有關(guān)，當(dāng)植物細(xì)胞內(nèi)外液體有濃度差時(shí)，植物細(xì)胞就會(huì)吸水或失水．細(xì)胞液內(nèi)外的液體濃度相等時(shí)，植物細(xì)胞既不吸水，也不失水，細(xì)胞外部溶液的濃度大于細(xì)胞內(nèi)部濃度時(shí)失水，細(xì)胞外部溶液的濃度小于細(xì)胞內(nèi)部濃度時(shí)吸水．用鹽腌漬雪菜時(shí)，雪菜周圍會(huì)有大量的水分滲出，原因是鹽水濃度大于雪菜細(xì)胞液濃度，細(xì)胞失水．
故選：B．
點(diǎn)評(píng)：關(guān)鍵是掌握植物細(xì)胞吸水和失水的原理，即可答題．