【題目】下面是李奶奶在日常生活中的一些做法，請(qǐng)你運(yùn)用生物應(yīng)用技術(shù)知識(shí)分析判斷，其中做法錯(cuò)誤的是

A．將蘋(píng)果放在冰箱的冷凍室保存 B．利用酵母菌釀制糯米酒

C．將竹筍曬干后抽真空袋裝保存 D．利用乳酸菌制作酸奶

【答案】A

【解析】

試題分析：新鮮水果放入冰箱中，降低溫度，使水果的呼吸作用減弱，以減少呼吸作用對(duì)有機(jī)物的消耗，可延長(zhǎng)保鮮時(shí)間，達(dá)到保鮮的目的．保存新鮮水果常采用冰箱冷藏的方法，若冷凍保存會(huì)使新鮮水果變質(zhì)，A錯(cuò)誤；微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如制作甜酒時(shí)要用到酵母菌，酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在無(wú)氧的條件下，酵母菌能分解糯米中的葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳，B正確；將竹筍曬干后抽真空袋裝保存使用了脫水法，C正確；酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，乳酸菌是一種厭氧菌，在無(wú)氧氣的情況下，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，D正確。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】昆崳山的植被每年所創(chuàng)造的生態(tài)效益可達(dá)5.1億元人民幣，釋放氧氣、固定二氧化碳就是其中的一個(gè)重要方面。這說(shuō)明該生態(tài)系統(tǒng)（ ）

A、是一個(gè)封閉的生態(tài)系統(tǒng) B、可供人類(lèi)大量砍伐木材

C、在維持碳一氧平衡中起重要作用 D、生產(chǎn)者和消費(fèi)者數(shù)量相當(dāng)

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】昆蟲(chóng)的發(fā)育有兩種過(guò)程，像家蠶、蜜蜂等昆蟲(chóng)的發(fā)育過(guò)程屬于____________，而蝗蟲(chóng)、蟋蟀等昆蟲(chóng)的發(fā)育屬于____________。與家蠶相比較，蝗蟲(chóng)的發(fā)育時(shí)期少了一個(gè)______期。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】在根尖結(jié)構(gòu)中，吸收水和無(wú)機(jī)鹽的主要部位是（ ）

A．根冠 B．分生區(qū) C．伸長(zhǎng)區(qū) D．成熟區(qū)

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】生物圈中已知的綠色植物有50多萬(wàn)種，它們形態(tài)各異。下列敘述正確的是

A．卷柏沒(méi)有種子與果實(shí)，屬蕨類(lèi)植物

B．蘇鐵孢子生殖，陸地生活能力強(qiáng)

C．種植的銀杏雌雄異株，果實(shí)橢圓形

D．被子植物是大氣中氧氣的主要來(lái)源

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】制作臨時(shí)裝片時(shí)，必須讓蓋玻片的一邊先接觸水滴，然后再緩緩地蓋上，其目的是（ ）

A．防止水溢出來(lái)污染裝片 B．避免實(shí)驗(yàn)材料移動(dòng)

C．避免蓋玻片下面出現(xiàn)氣泡 D．增強(qiáng)透明度

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】維生素和無(wú)機(jī)鹽在人體中需要量雖然很少，卻起著“人體正常運(yùn)作的潤(rùn)滑劑”和“健康的基石”的作用。下面所列物質(zhì)與缺乏癥，不相符的是

A

B

C

D

物質(zhì)

維生素A

維生素B1

碘

鐵

缺乏癥

夜盲癥

神經(jīng)炎

呆小癥

貧血

A. A B. B C. C D. D

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列說(shuō)法正確的是（ ）

A．所有的物質(zhì)都能穿過(guò)細(xì)胞膜

B．細(xì)胞是物質(zhì)、能量和信息的統(tǒng)一體

C．細(xì)胞中的物質(zhì)都是自己制造的

D．細(xì)胞中的物質(zhì)分有機(jī)物和無(wú)機(jī)鹽兩大類(lèi)

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】俗話說(shuō)：“人往高處走，水往低處流”，而植物體內(nèi)的水分能由下向上運(yùn)輸，那么能帶動(dòng)水分由下向上運(yùn)輸?shù)纳磉^(guò)程是（ ）

A．合成作用 B．光合作用

C．蒸騰作用 D．呼吸作用

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同步練習(xí)冊(cè)答案