【題目】如果你給貧血患者提供飲食建議,你認為應該選擇的食物組合是( 。
A.大骨湯、紅薯、白菜
B.雞蛋、豬肝、豬血
C.海帶、紫菜、胡蘿卜
D.肥肉、土豆、冬瓜

【答案】B
【解析】貧血是指血液里紅細胞的數(shù)量過少,或者紅細胞中血紅蛋白的含量過低.貧血患者由于血液運輸氧的能力低,影響體內各器官的正常生理活動,因而表現(xiàn)出精神不振、疲勞、頭暈、面色蒼白等癥狀.貧血患者,應多吃一些含蛋白質和鐵質豐富的食物,選項中,雞蛋、鮮魚中含有豐富的蛋白質,豬肝中含鐵質豐富,故可作為貧血患者的理想的食物組合.
故選:B.
貧血的飲食療法.多吃一些含蛋白質和鐵質豐富的食物.

練習冊系列答案
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C.喉
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