唾液中有一種唾液淀粉酶可促使淀粉分解成____________，所以充分咀嚼后的饅頭和米飯會(huì)變甜。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

饅頭在口腔中經(jīng)咀嚼后，會(huì)有一種甜的感覺，這是因?yàn)橐徊糠值矸郾?!--BA-->
唾液淀粉酶
唾液淀粉酶
分解成
麥芽糖
麥芽糖
的結(jié)果．

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科目：初中生物 來源： 題型：

某中學(xué)生物科技活動(dòng)興趣小組，在探究“口腔對(duì)淀粉的消化作用”時(shí)，進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)．請(qǐng)分析解答下列問題：
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試管編號(hào)
1
2
3
      

      
饅頭碎屑或塊
碎屑適量
碎屑適量
饅頭塊適量
      

      
唾液有無
2ml唾液
A
2ml唾液
      

      
是否攪拌
充分?jǐn)嚢?/TD>
充分?jǐn)嚢?/TD>
不攪拌
      

      
保溫
37℃水浴保溫10分鐘
      

      
加入碘液
2滴（1）為了證明“唾液對(duì)饅頭有消化作用”，在2號(hào)試管的A處應(yīng)加入
      2ml清水
      2ml清水
      ，與1號(hào)試管形成
      對(duì)照
      對(duì)照
      ．以1和2兩種處理為一組實(shí)驗(yàn)時(shí)，該實(shí)驗(yàn)的變量是
      唾液
      唾液
      ．
      （2）為了證明“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對(duì)饅頭有消化作用，應(yīng)選用
      3
      3
      號(hào)試管進(jìn)行實(shí)驗(yàn)．
      （3）實(shí)驗(yàn)結(jié)果是
      1
      1
      號(hào)試管中的物質(zhì)遇到碘液不變藍(lán)，原因
      唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能把淀粉分解為麥芽糖
      唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能把淀粉分解為麥芽糖

      （4）有的同學(xué)提出“除以上三個(gè)試管外，還要設(shè)置第四個(gè)試管，放入饅頭塊與清水不攪拌，其他處理均相同”．你認(rèn)為這樣設(shè)置
      無
      無
      （填“有”或“無”）必要．
      （5）水浴溫度保持在37℃的原因是
      酶在該溫度下催化作用最強(qiáng)
      酶在該溫度下催化作用最強(qiáng)
      ．

			
      

			
      
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				科目：初中生物
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      唾液中有一種唾液淀粉酶可促使淀粉分解成____________，所以充分咀嚼后的饅頭和米飯會(huì)變甜。
          
      

			
      

			
      
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
      

						
      唾液中有一種_______可促使淀粉分解為_________。經(jīng)過充分咀嚼后，入口的饅頭和米飯變甜就是淀粉被分解的結(jié)果。
      

			
      

			
      
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