【題目】制作泡菜、酸奶所利用的微生物是（ ）

A. 酵母菌 B. 乳酸菌

C. 醋酸菌 D. 霉菌

【答案】B

【解析】酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)乳酸菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗�，易于消化，所以具有甜酸風(fēng)味，其營養(yǎng)成份與鮮奶大致相同，是一種高營養(yǎng)食品。泡菜也是美味的小吃，制泡菜也要用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜出現(xiàn)一種特殊的風(fēng)味，還不降低菜的品質(zhì)。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】酸奶是一種有益的酸性乳品，泡菜也是特色小吃，這是人們利用了（ ）的發(fā)酵作用。

A．大腸桿菌 B．酵母菌 C．曲菌 D．乳酸菌

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】小梅用顯微鏡觀察玻片時(shí)，在視野中看到一污點(diǎn)，移動玻片和轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器（裝有物鏡）污點(diǎn)始終不動，則污點(diǎn)最可能在（ ）

A．反光鏡上 B．目鏡上 C．玻片上 D．物鏡上

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于細(xì)菌、真菌、病毒的敘述中，不正確的是（ ）

A. 細(xì)菌屬于原核生物 B. 真菌體內(nèi)沒有葉綠體

C. 噬菌體不是病毒 D. 人類利用病毒制造疫苗

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是人體心臟結(jié)構(gòu)模式圖，據(jù)圖回答問題

（1）寫出下列數(shù)字所指結(jié)構(gòu)名稱。①____________ ⑦__________⑧____________ ⑩__________

（2）在連接心臟的血管中，血液里含氧較少的血管是_______、___________ 和___________。

（3）圖中是____________，其作用是____________。

（4）體循環(huán)的血液由_______________出發(fā)。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是人體與外部環(huán)境之間的物質(zhì)交換模式圖，圖中的序號代表著人體的某些生理過程，據(jù)圖回答下列問題。

（1）圖中的過程②是_______氣體，通過________作用進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)。

（2）④代表的生理過程是____________，圖中的小分子物質(zhì)隨血液循環(huán)首先到達(dá)心臟的腔室是____________。

（3）在過程⑥中，原尿中的____________全部被腎小管重吸收回血液。

（4）膀胱里的尿液貯存多了就會出現(xiàn)排尿反射，這種反射是人生來就有的，但環(huán)境不適宜時(shí)，一般正常人就會有意識地控制排尿，此時(shí)該反射活動屬于_______反射，需要_____的參與。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是某溫帶草原生態(tài)系統(tǒng)食物網(wǎng)的一部分。請據(jù)圖回答。

（1）圖中食物網(wǎng)有______條食物鏈。

（2）鷹和蛇之間有_____________關(guān)系。

（3）該食物網(wǎng)中的昆蟲，它的體表特征是具有______，可以防止體內(nèi)水分的蒸發(fā)，更好地適應(yīng)陸地生活。

（4）當(dāng)該生態(tài)系統(tǒng)處于相對穩(wěn)定狀態(tài)時(shí)，食蟲鳥和昆蟲數(shù)量變化關(guān)系，最可能呈現(xiàn)為_____圖。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】圖甲為大豆植株所進(jìn)行的不同生理活動過程，乙為其葉片的結(jié)構(gòu)．請分析回答下列問題：

（1）甲圖中[C]過程除了產(chǎn)生氧氣外，還可以制造 ， 這一生理活動主要在葉片結(jié)構(gòu)的[]中進(jìn)行．
（2）如果將甲用密閉的黑色塑料袋罩住，那么它的[C]作用過程將會停止．經(jīng)過一定時(shí)間后，塑料袋內(nèi)的氣體將會增加，這種氣體能使澄清石灰水變渾濁，這說明植物進(jìn)行了作用．同時(shí)還會發(fā)現(xiàn)塑料袋內(nèi)壁附著有許多小水珠，這是植物作用的結(jié)果，水分主要是通過葉片結(jié)構(gòu)的[]散發(fā)出來的．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列未被列入我國珍稀保護(hù)動物的是（ ）

A．金絲猴 B．白鰭豚 C．藏羚羊 D．寵物狗

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同步練習(xí)冊答案