精英家教網(wǎng)遂寧也盛產(chǎn)蘿卜,蘿卜里含豐富的維生素及其他營(yíng)養(yǎng)成分,吃蘿卜對(duì)健康十分有益.實(shí)際上蘿卜里有很多有趣的生物學(xué)知識(shí).
(1)蘿卜的表皮屬于
 
組織,其內(nèi)部主要屬于
 
組織,整個(gè)蘿卜又屬于植物體的
 
器官.
(2)鹽拌蘿卜絲是一道可口的開(kāi)胃菜,開(kāi)始盛鹽拌蘿卜絲的盤里沒(méi)有水,但幾分鐘后盤里會(huì)有很多水,試解釋出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因
 
.(選填以下選項(xiàng)的字母)
A、細(xì)胞失水  B、細(xì)胞吸水  C、鹽溶解后的鹽水  D、洗菜后蘿卜上粘附的水
(3)如果蘿卜被長(zhǎng)期儲(chǔ)存,會(huì)出現(xiàn)“糠心(空心)”現(xiàn)象,主要原因是
 
分析:(1)、植物的組織有①保護(hù)組織,一般由根、莖、葉、花、果實(shí)、種子的表皮細(xì)胞構(gòu)成,具有保護(hù)內(nèi)部柔軟組織的作用.②營(yíng)養(yǎng)組織,具有儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用,如果肉.③分生組織的細(xì)胞有強(qiáng)的分裂能力.④輸導(dǎo)組織,導(dǎo)管和篩管能運(yùn)輸物質(zhì)屬于輸導(dǎo)組織.
(2)植物細(xì)胞吸水和失水的原理是:細(xì)胞外部溶液的濃度大于細(xì)胞液濃度時(shí)細(xì)胞就失水,細(xì)胞外部溶液的濃度小于細(xì)胞液濃度時(shí)細(xì)胞就吸水.
(3)植物的呼吸作用是生活細(xì)胞內(nèi)的有機(jī)物在氧的作用下被分解成二氧化碳和水,并釋放出能量的過(guò)程.
解答:解:(1)、蘿卜的表皮具有保護(hù)內(nèi)部柔軟組織的作用,屬于保護(hù)組織,內(nèi)部具有儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用,屬于營(yíng)養(yǎng)組織,蘿卜是變態(tài)根,屬于營(yíng)養(yǎng)器官.
(2)用鹽拌蘿卜絲做涼菜時(shí),會(huì)逐漸滲出大量帶咸味的湯汁.此時(shí)的蘿卜細(xì)胞所處狀態(tài)是失水,水流向細(xì)胞外,原因是細(xì)胞外部溶液的濃度大于細(xì)胞液濃度,因此一段時(shí)間后,盤中會(huì)出現(xiàn)很多水.
(3)久存的蘿卜進(jìn)行了長(zhǎng)時(shí)間的呼吸作用,體內(nèi)的有機(jī)物消耗較多,有機(jī)物減少,使蘿卜空心;而且呼吸作用還會(huì)散失水分引起蘿卜皺縮.因此蘿卜儲(chǔ)存久了會(huì)空心,主要原因是呼吸作用的結(jié)果.
故答案為:
(1)保護(hù)  營(yíng)養(yǎng)  營(yíng)養(yǎng)
(2)A
(3)蘿卜進(jìn)行了長(zhǎng)時(shí)間的呼吸作用,體內(nèi)的有機(jī)物消耗較多,有機(jī)物減少,使蘿卜空心.
點(diǎn)評(píng):本題關(guān)鍵是理解(1)植物組織的類型及功能;(2)植物細(xì)胞的吸水或失水原理,看細(xì)胞液和細(xì)胞外溶液濃度哪個(gè)大,水總是流向濃度大的一方.(3)運(yùn)用所學(xué)知識(shí)對(duì)某些生活現(xiàn)象做出科學(xué)的解釋.
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