Question

3．我們?cè)谏�活和學(xué)習(xí)中，手會(huì)沾染上許多細(xì)菌．某課外活動(dòng)小組假設(shè)：不洗手手指會(huì)沾染較多細(xì)菌，影響身體健康，常洗手可以減少手指沾染的細(xì)菌數(shù)目．他們?cè)O(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：
①將兩個(gè)饅頭和兩個(gè)保鮮袋放入蒸鍋內(nèi)蒸30分鐘
②用手在其中一個(gè)饅頭上按一下，遍為甲組；認(rèn)真洗手后，在另一個(gè)饅頭上按一下，編為乙組；
③取兩個(gè)饅頭分別用保鮮袋封好，放在A地方
④過(guò)一段時(shí)間去觀察，饅頭發(fā)生了什么變化．
請(qǐng)分析回答：
（1）步驟①的目的高溫滅菌
（2）步驟②相當(dāng)于細(xì)菌培養(yǎng)過(guò)程中的接種
（3）步驟③中的A處應(yīng)填寫(xiě)溫暖
（4）在實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)組是：甲組
（5）預(yù)見(jiàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：甲組饅頭上有大量的菌落，乙組饅頭菌落很少．

Answer 1

分析 培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的一般方法：配制培養(yǎng)基、高溫滅菌、冷卻、接種、恒溫培養(yǎng)；探究實(shí)驗(yàn)需要設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)，將所要探究的條件設(shè)置成變量，其他條件相同．

解答 解：（1）培養(yǎng)細(xì)菌或真菌，應(yīng)先配制好培養(yǎng)基，并對(duì)培養(yǎng)基及其培養(yǎng)皿等材料用具進(jìn)行高溫滅菌；待培養(yǎng)基冷卻；將細(xì)菌或真菌接種在培養(yǎng)基表面，進(jìn)行恒溫培養(yǎng)．將兩個(gè)饅頭和兩個(gè)保鮮袋放入蒸鍋內(nèi)蒸30分鐘，目的是高溫滅菌．
（2）在培養(yǎng)細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，將細(xì)菌植入培養(yǎng)基的過(guò)程叫接種．“用手在饅頭上按一下”的過(guò)程相當(dāng)于細(xì)菌培養(yǎng)方法中的接種步驟．
（3）細(xì)菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機(jī)物．饅頭為細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖提供了水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以應(yīng)將兩個(gè)饅頭放在溫暖的環(huán)境中．
（4）對(duì)照實(shí)驗(yàn)中，一般來(lái)說(shuō)，對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組，沒(méi)有處理是的就是對(duì)照組．乙組是洗過(guò)的手，符合生活常識(shí)，甲組是指未洗的臟手，所以甲組為實(shí)驗(yàn)組，乙組為對(duì)照組．
（5）臟手上沾染較多細(xì)菌，所以甲組饅頭上有大量的菌落，乙組饅頭菌落很少．
故答案為：（1）高溫滅菌
（2）接種
（3）溫暖
（4）甲組
（5）甲組饅頭上有大量的菌落，乙組饅頭菌落很少

點(diǎn)評(píng) 解答此類題目點(diǎn)關(guān)鍵是熟記細(xì)菌真菌的培養(yǎng)過(guò)程和原理．