Question

【題目】下圖為某生物興趣小組探究唾液對(duì)淀粉的消化的實(shí)驗(yàn)流程圖，請(qǐng)據(jù)圖回答。

（1）該實(shí)驗(yàn)變量是_________。

（2）試管 1 起_____作用。

（3）燒杯 C 中水的溫度為________。

（4）滴加碘液，試管 1 變_________色，試管 2_____色。

（5）該實(shí)驗(yàn)證明了唾液對(duì)淀粉有________作用。

Answer 1

【答案】唾液 對(duì)照 37℃ 藍(lán) 不變 消化

【解析】

在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實(shí)驗(yàn)，叫對(duì)照實(shí)驗(yàn)。

（1）對(duì)照實(shí)驗(yàn)又叫單一變量實(shí)驗(yàn)，只有一個(gè)量不同，其它量皆相同的實(shí)驗(yàn)。只有一個(gè)變量，這就是實(shí)驗(yàn)中所有探究的問題，是可以改變的量。該生物興趣小組探究唾液對(duì)淀粉的消化，因此變量是唾液。

（2）1號(hào)試管與2號(hào)試管形成以唾液為變量的對(duì)照實(shí)驗(yàn)。1號(hào)試管加入的是清水，2號(hào)試管加入的是唾液，因此2號(hào)試管是實(shí)驗(yàn)組，1號(hào)試管是對(duì)照組，起對(duì)照作用。

（3）消化酶發(fā)揮最好效果的溫度是與人體的溫度相同的，即37℃左右。因此在實(shí)驗(yàn)中要將裝置放在37℃的溫水中。

（4）實(shí)驗(yàn)中2號(hào)試管加入了唾液，唾液中的唾液淀粉酶將淀粉分解為麥芽糖，因此滴加碘液后不變藍(lán)；1號(hào)試管中加入的清水對(duì)淀粉沒有消化作用，淀粉沒有被分解，滴加碘液后變藍(lán)。

（5）實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明：唾液淀粉酶對(duì)淀粉有消化作用。