Question

（5分）某中學(xué)生物科技活動(dòng)興趣小組，在探究“口腔對淀粉的消化作用”時(shí)，進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)，并請回答下列問題：

試管編號	1	2	3	4
饅頭碎屑或塊	碎屑適量	碎屑適量	饅頭塊適量	碎屑適量
唾液有無	2ml唾液	A	2ml唾液	2ml唾液
是否攪拌	充分?jǐn)嚢?br />	充分?jǐn)嚢?br />	不攪拌	充分?jǐn)嚢?br />
保溫	37℃水浴保溫10分鐘			100℃水浴保溫10分鐘
加入碘液	2滴

請回答下列問題：
（1）為了證明“唾液對饅頭有消化作用”，在2號試管的A處應(yīng)加入　　　　　　，與1號試管起對照作用。
（2）為了證明“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對饅頭有消化作用，應(yīng)選用　　　　　兩只試管進(jìn)行對照實(shí)驗(yàn)。
（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)果是　   號試管中的物質(zhì)遇到碘液不變藍(lán)，原因是　　　　　　　　　  。
（4）如果進(jìn)一步探究“溫度會(huì)影響唾液對淀粉的消化實(shí)驗(yàn)”，應(yīng)選用　　　　　兩只試管
進(jìn)行對照實(shí)驗(yàn)。

Answer 1

（1）     2毫升清水（不寫2毫升不給分，寫2毫升水給分）
（2）   1、3         。
（3）      1        、  唾液已經(jīng)將淀粉完全消化了。  
（4）      1、4       。

唾液中含有唾液淀粉酶，為了要證明唾液對淀粉具有消化作用，所以設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)一個(gè)試管加唾液，一個(gè)試管加清水，為了與加唾液的進(jìn)行對照，淀粉遇到碘液變藍(lán)，如果滴加碘液不變藍(lán)，說明淀粉已被消化，如果要探究溫度對唾液的消化作用的影響，應(yīng)該將溫度作為實(shí)驗(yàn)變量，其余的條件都有相同。