Question

圖中甲、乙、丙依次表示果酒、果醋和腐乳三者的制作，①②③④表示相同之處，下列對各相同之處的敘述錯誤的是（　　）

• A、①表示兩者的主要菌種都是單細(xì)胞生物
• B、②表示兩者的主要菌種都屬于真核生物
• C、③表示兩者制作過程都需要氧氣
• D、④表示三者制作過程的溫度相同

Answer 1

分析：制酒要用甲酵母菌，制醋用乙醋酸菌，制腐乳要用丙霉菌，分析解答．

解答：解：A、甲酵母菌屬于單細(xì)胞真菌，乙醋酸菌屬于細(xì)菌，也是單細(xì)胞的生物，丙霉菌屬于多細(xì)胞真菌．因此①表示兩者的主要菌種都是單細(xì)胞生物．正確．
B、甲酵母菌屬于真菌，丙霉菌也屬于真菌，真菌是真核生物，因此②表示兩者的主要菌種都屬于真核生物．正確．
C、乙醋酸菌、丙霉菌，都是需氧菌，因此，③表示兩者制作過程都需要氧氣．正確．
D、果酒、果醋和腐乳制作所需溫度分別為18～25℃、30～35℃和15～18℃，④表示三者制作過程的溫度相同，錯誤．
故選：D

點評：這道題以“發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用”為背景，較為基礎(chǔ)，要明確三者所使用的菌種及其特點．