分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽,每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的;
合理膳食利于人體的健康成長,否則偏食等不合理的膳食習(xí)慣會導(dǎo)致營養(yǎng)不良或營養(yǎng)過剩.
解答 解:(1)谷類食物含豐富的淀粉等糖類,能為人體提供的主要物質(zhì)是糖類,糖類是人體主要的供能物質(zhì).
(2)維生素既不參與構(gòu)成人體細胞,也不為人體提供能量,而且人體對它的需要量很小,但它對人體的各項生命活動有重要的作用;人體一旦缺乏維生素,就會影響正常的生長和發(fā)育,還會引起疾病,如人體缺乏維生素C時易患壞血。S生素C在蔬菜和水果中含量豐富,某同學(xué)牙齦經(jīng)常出血,是壞血病的表現(xiàn),原因可能是對第Ⅳ類食物攝入量不足.
(3)肝臟能分泌膽汁,里面不含消化酶,只是對脂肪起乳化作用,將大的脂肪顆粒乳化成比較小的脂肪微粒,對脂肪進行物理性消化.
故答案為:(1)供能物質(zhì)
(2)Ⅳ
(3)膽汁;
點評 解答此類題目的關(guān)鍵是理解合理營養(yǎng)及平衡膳食寶塔的含義.
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A. | 小王這幾天刷牙時,牙齦經(jīng)常出血,他應(yīng)多吃一些魚、蛋 | |
B. | 暴飲暴食不會影響胃的蠕動,東西好吃就應(yīng)該多吃 | |
C. | 食物中的水、無機鹽、維生素可以不經(jīng)消化直接被吸收 | |
D. | 大腸也能消化和吸收食物 |
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A. | 人體新陳代謝中的化學(xué)反應(yīng)主要發(fā)生在細胞內(nèi) | |
B. | 肝臟細胞和腎臟細胞都生活在組織液中 | |
C. | 毛細淋巴管管壁細胞生活在組織液和淋巴中 | |
D. | 小腸絨毛上皮細胞生活在組織液和消化液中 |
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