Question

【題目】右下圖是食物經(jīng)過人體消化道時，淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪被化學消化的程度，字母表示組成消化道各器官的排列順序。請據(jù)圖回答。

（l）甲表示 的消化曲線，因為其在 才開始被消化。

（2）曲線乙表示的物質(zhì)是 ，它在OA段減少是由于 的緣故；在DE段減少為零，是由于 _的緣故。

（3）丙表示______________的消化曲線，因為其到了___________就開始被消化。

（4）三種有機物都在CD處 被徹底消化。

Answer 1

【答案】（l）脂肪、小腸；（2）淀粉、唾液淀粉酶、消化吸收；（3）蛋白質(zhì)、胃；（4）小腸。

【解析】

試題分析: （1）淀粉（糖類）、蛋白質(zhì)、脂肪的消化分別開始于口腔、胃和小腸，它們都在小腸內(nèi)被徹底消化。分析圖示中的曲線可知：曲線甲代表脂肪的消化過程，在小腸內(nèi)才開始進行化學性消化；曲線乙代表糖類的消化過程；曲線丙代表蛋白質(zhì)的消化過程。

（2）曲線乙表示淀粉，淀粉進行化學性消化的起點是OA段口腔，唾液淀粉酶將淀粉分解為麥芽糖，麥芽糖在CD段小腸內(nèi)消化酶的作用下分解為可以吸收的終產(chǎn)物是葡萄糖，葡萄糖吸收進入血液內(nèi)，再通過血液循環(huán)輸送到組織細胞利用，這樣DE段減少為零，主要是由于消化吸收的緣故。

（3）丙表示蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質(zhì)進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸；即蛋白質(zhì)在胃和小腸里進行消化，消化終產(chǎn)物是氨基酸。

（4）CD段表示小腸，小腸是吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所，能夠吸收大部分的水、無機鹽、維生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸。