Question

患肝炎的人厭食油膩的食物，主要原因是（　�。�

A．膽汁分泌不足

B．油膩食物氣味嗆人

C．油膩食物在胃里停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)

D．肝的解毒能力減弱

Answer 1

分析：食物中含有的大分子的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)等有機(jī)物，必須在消化道內(nèi)在消化液的參與下被分解成小分子的溶于水的物質(zhì)后，才能被人體消化道吸收．

解答：解：脂肪的消化始自小腸，小腸中的胰液和腸液含有消化脂肪的酶，肝臟分泌的膽汁不含消化酶，但對(duì)脂肪有乳化作用，能把脂肪變成微小的顆粒，增大脂肪與消化酶的接觸面積，從而有利于脂肪的消化，肝炎患者的肝臟分泌膽汁不足，影響了脂肪的消化，因而肝炎患者厭食油膩的食物．
故選：A

點(diǎn)評(píng)：膽汁中雖然不含消化酶，但脂肪的消化離不開膽汁．