中國(guó)居民的“平衡膳食寶塔”，是結(jié)合我國(guó)居民的膳食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)設(shè)計(jì)的，它把平衡膳食的原則轉(zhuǎn)化成各類食物的大致比例，并以直觀的寶塔形式表示出來，便于群眾理解和在日常生活中實(shí)行。請(qǐng)分析下圖作答：

（1）位于中國(guó)居民的“平衡膳食寶塔”中最頂層，應(yīng)該少吃的一類食物是      ，它在

       中被消化成            。

（2）位于中國(guó)居民的“平衡膳食寶塔”的最底層的甘薯（紅薯）、玉米等食品中，進(jìn)入人體主要用于             。

（3）中國(guó)居民的“平衡膳食寶塔”的肉蛋類和豆奶類食物主要為人體提供        ，它的初步消化是在     開始的。

（4）從平衡膳食的角度評(píng)價(jià)下面三位同學(xué)的早餐食譜，最為合理的是      ，請(qǐng)簡(jiǎn)要說明理由。                                    。

甲：兩個(gè)饅頭，一杯可樂。

乙：一個(gè)雞蛋，一杯開水。

丙：一個(gè)雞蛋，一個(gè)饅頭．一杯鮮橙汁。

（1）脂肪  小腸  甘油和脂肪酸

（2）提供能量

（3）蛋白質(zhì)   胃

（4）丙   營(yíng)養(yǎng)全面，包含糖類，蛋白質(zhì)，維生素，無機(jī)鹽等

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

俗話說“民以食為天”，右圖是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家設(shè)計(jì)的中國(guó)居民的“平衡膳食寶塔”，從上至下分為油脂類、奶制品類、動(dòng)物食品類、果蔬類和谷物類等五層．
（1）食物中六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中能為生命活動(dòng)提供能量的是
糖類
糖類
、
脂肪
脂肪
和蛋白質(zhì)．
（2）我們每天攝取的食物中，
谷
谷
類應(yīng)占的比例最大．
（3）位于“平衡膳食寶塔”中最頂層，應(yīng)該少吃的一類食物是
油脂類
油脂類
．
（4）根據(jù)平衡膳食的原理，在下列食物中挑選3-4種，組成一份營(yíng)養(yǎng)合理的午餐：
大米、西紅柿、雞蛋、牛奶
大米、西紅柿、雞蛋、牛奶
．
饅頭  大米  鱸魚  牛肉  菠菜  雞蛋  西紅柿  牛奶．

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2013?婁底）圖甲是中國(guó)居民的“平衡膳食寶塔”圖，圖乙是淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位被消化的情況圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：
（1）圖甲中最頂層食物的主要成分的消化過程是圖乙中
Y
Y
曲線（填X或Y）
（2）圖甲中的最底層食物的主要成分在消化道的
口腔（或A）
口腔（或A）
開始消化．
（3）“學(xué)生飲用奶”有利于中小學(xué)生發(fā)育和成長(zhǎng)，主要是因?yàn)榕Ｄ讨兴?!--BA-->
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)．
（4）小娟是一名八年級(jí)的女生，平日很少運(yùn)動(dòng)，又喜愛甜食，體重增加很快，她自己也希望身材苗條，每天很少吃飯，只吃零食和一些水果．你認(rèn)為她的做法對(duì)嗎？
不對(duì)
不對(duì)
請(qǐng)你給她提出一些建議：
均衡營(yíng)養(yǎng)，加強(qiáng)鍛煉
均衡營(yíng)養(yǎng)，加強(qiáng)鍛煉
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2007?湘潭）中國(guó)居民的“平衡膳食寶塔”，是結(jié)合我國(guó)居民的膳食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)設(shè)計(jì)的，它把平衡膳食的原則轉(zhuǎn)化成各類食物的大致比例，并以直觀的寶塔形式表示出來，便于群眾理解和在日常生活中實(shí)行．請(qǐng)分析作答：
（1）位于中國(guó)居民的“平衡膳食寶塔”中最頂層，應(yīng)該少吃的一類食物是
D
D

A．瓜果蔬菜類      B．谷物類     C．動(dòng)物性食品      D．油脂類
（2）位于中國(guó)居民的“平衡膳食寶塔”的最底層中，甘薯（紅薯）、玉米等食品中，被臺(tái)灣林博士稱為抗癌冠軍的食品是
甘薯
甘薯
．
（3）從平衡膳食的角度評(píng)價(jià)下面三位同學(xué)的早餐食譜，最為合理的是
丙
丙
，請(qǐng)簡(jiǎn)要說明理由
丙的營(yíng)養(yǎng)比較全面，且量比較適中
丙的營(yíng)養(yǎng)比較全面，且量比較適中
．
甲：兩個(gè)饅頭，一杯可樂．   乙：一個(gè)雞蛋，一杯開水．     丙：一個(gè)雞蛋、一個(gè)饅頭、一杯鮮橙汁．
（4）小莉是一名八年級(jí)的女生，平時(shí)很少運(yùn)動(dòng)，又酷愛甜食，由于身體發(fā)育的原因，體重增加很快，她怕被笑話，每天都很少吃飯，只吃一些水果，進(jìn)行減肥，你認(rèn)為她的做法對(duì)嗎？
不對(duì)
不對(duì)
，請(qǐng)你給她提出好的建議：
適當(dāng)加強(qiáng)鍛煉；要注意均衡膳食，不要吃太多甜食；一日三餐的比例適當(dāng)
適當(dāng)加強(qiáng)鍛煉；要注意均衡膳食，不要吃太多甜食；一日三餐的比例適當(dāng)
．

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科目：初中生物 來源： 題型：閱讀理解

中國(guó)居民的“平衡膳食寶塔”，是結(jié)合我國(guó)居民的膳食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)設(shè)計(jì)的，它把平衡膳食的原則轉(zhuǎn)化成各類食物的大致比例，并以直觀的寶塔形式表示出來，便于群眾理解和在日常生活中實(shí)行．請(qǐng)分析作答：
（1）位于中國(guó)居民的“平衡膳食寶塔”中最頂層，應(yīng)該少吃的一類食物是
（　D�。�
（　D�。�

A．瓜果蔬菜類；B．谷物類
C．動(dòng)物性食品；D．油脂類
（2）從平衡膳食的角度評(píng)價(jià)下面三位同學(xué)的早餐食譜，最為合理的是
丙
丙
，請(qǐng)簡(jiǎn)要說明理由
能提供蛋白質(zhì)、糖類、維生素，滿足人體全面營(yíng)養(yǎng)的要求
能提供蛋白質(zhì)、糖類、維生素，滿足人體全面營(yíng)養(yǎng)的要求
．
甲：兩個(gè)饅頭，一杯可樂．乙：一個(gè)雞蛋，一杯開水．
丙：一個(gè)雞蛋、一個(gè)饅頭、一杯鮮橙汁．
（3）小莉是一名八年級(jí)的女生，平時(shí)很少運(yùn)動(dòng)，又酷愛甜食，由于身體發(fā)育的原因，體重增加很快，她怕被笑話，每天都很少吃飯，只吃一些水果，進(jìn)行減肥，你認(rèn)為她的做法對(duì)嗎？
不對(duì)
不對(duì)
，請(qǐng)你給她提出好的建議：
應(yīng)該合理營(yíng)養(yǎng)，每天三餐按時(shí)吃，早餐吃好，中午吃飽，晚上吃少．不要吃高熱量的，多吃清淡的．晚餐一定要早點(diǎn)吃．吃后最少要四小時(shí)才能睡．不能吃夜宵．保證既不缺乏，也不過多，減少甜食，較強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，身體就會(huì)健康成長(zhǎng)．
應(yīng)該合理營(yíng)養(yǎng)，每天三餐按時(shí)吃，早餐吃好，中午吃飽，晚上吃少．不要吃高熱量的，多吃清淡的．晚餐一定要早點(diǎn)吃．吃后最少要四小時(shí)才能睡．不能吃夜宵．保證既不缺乏，也不過多，減少甜食，較強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，身體就會(huì)健康成長(zhǎng)．
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2011?晉江市質(zhì)檢）中國(guó)居民的“平衡膳食寶塔”是結(jié)合我國(guó)居民的膳食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)設(shè)計(jì)的，請(qǐng)據(jù)圖回答問題．
（1）根據(jù)“平衡膳食寶塔”的建議，每日攝取量最多的應(yīng)為第
⑤
⑤
層的食物．?dāng)z取量最少的應(yīng)為第
①
①
層的食物，如過量攝取易導(dǎo)致肥胖．
（2）從平衡膳食的角度評(píng)價(jià)下面一位同學(xué)的早餐食品，最為合理的是
小東
小東

小明：兩個(gè)饅頭、一個(gè)油餅、一杯可樂
小麗：一個(gè)雞蛋、一杯開水、一瓶牛奶
小東：一個(gè)雞蛋、一個(gè)饅頭、一杯鮮橙汁．

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