5．茶是我國的傳統(tǒng)飲料，泡茶時，水溫不同，茶中各種成分的溶解情況也不同，其中的兒茶素（帶有苦味）、氨基酸（帶有甜味）、咖啡因（帶有苦味）的溶解情況如圖所示，因此要使茶水顯得甘甜，你認(rèn)為用多少攝氏度的水沖泡最好（　　）
A．低于60℃B．60℃C．60℃-80℃D．高于80℃

分析 茶是我國的傳統(tǒng)飲料．綠茶和紅茶的顏色、味道差異很大，但都取自茶樹．茶樹的葉子里含有大量的兒茶素和咖啡因．采摘后的茶葉經(jīng)揉捻、切碎后，通過“發(fā)酵”使兒茶素變成茶黃素或茶紅素，即為紅茶；采摘后馬上加以高溫翻炒，沒有經(jīng)過“發(fā)酵”，即為綠茶．

解答 解：兒茶素帶有苦味，氨基酸帶有甜味，分析圖形可知，低于60℃時氨基酸的溶解量逐漸增加，高于60℃時有苦味的兒茶素逐漸增加，因此要使茶水顯得甘甜，應(yīng)用低于60℃的水沖泡．
故選：A

點評 解答此題的關(guān)鍵是能結(jié)合圖形仔細(xì)分析，靈活解答．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：填空題

15．人體呼出的氣體中二氧化碳含量最高．×．（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

16．為探究“種子萌發(fā)需要的外界條件”，某學(xué)生設(shè)計了如圖所示的探究實驗．圖中種子都具有萌發(fā)能力，分別放在如圖所示的位置上．幾天后，只有②萌發(fā)了，③開始腐爛．請分析回答：
（1）①與②比較，結(jié)論是種子萌發(fā)需要水；②與③比較，結(jié)論是種子萌發(fā)需要空氣；
由此可知，起對照作用的種子是②．
（2）乙裝置種子⑤不能萌發(fā)，可以得出的結(jié)論是種子萌發(fā)需要適宜的溫度．
（3）若把乙裝置放在溫度適宜的地方種子⑤也不能萌發(fā)，可能的原因是胚不完整或沒有生命力．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

13．下列關(guān)于人體泌尿系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與功能的敘述中錯誤的是（　�。�
A．腎單位是腎的結(jié)構(gòu)和功能單位B．輸尿管是輸送尿液的管道
C．膀胱是形成尿液的器官D．尿道是排出尿液的通道

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

20．如圖為正常人和糖尿病人飯后血糖含量變化曲線圖．請回答下列問題
（1）乙曲線表示正常人血糖含量變化．飯后1小時（AB段），血糖含量大幅上升主要是因為食物中的糖類在小腸中被消化吸收．
（2）曲線甲表示糖尿病人血糖變化，血糖居高不下，是因為缺少胰島素（激素）作用的結(jié)果．該病人常表現(xiàn)為“三多一少”，即多飲、多食、多多尿和體重減少．
（3）糖尿病還會引起視網(wǎng)膜血管失調(diào)，導(dǎo)致視覺受損，人體視覺是在大腦皮層上形成的．
（4）在人體內(nèi)，當(dāng)血糖變化時，還會引起下丘腦相關(guān)神經(jīng)中樞興奮，通過相關(guān)神經(jīng)調(diào)節(jié)血糖．可見，人體血糖以激素調(diào)節(jié)為主，同時又受到神經(jīng)調(diào)節(jié)．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

10．為研究生物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)特點，藍(lán)藍(lán)用顯微鏡觀察自制的洋蔥表皮細(xì)胞臨時裝片．下圖示藍(lán)藍(lán)所使用的顯微鏡及所繪的洋蔥表皮細(xì)胞．請分析：

（1）制作裝片時，為防止產(chǎn)生氣泡，應(yīng)用鑷子夾起蓋玻片．使其一邊先接觸載玻片上的液滴，然后緩緩放下．為使觀察效果更好，可用碘液對標(biāo)本進(jìn)行染色．
（2）甲圖中，選擇標(biāo)有40X的物鏡，可觀察到更大的物象；調(diào)節(jié)[②]細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，可使物像更清晰．
（3）乙圖中，藍(lán)藍(lán)繪圖時出現(xiàn)了失誤，多畫了葉綠體，少畫了細(xì)胞壁．
（4）乙圖中，細(xì)胞生命活動的控制中心是[⑥]．
（5）如果要觀察的物像不在視野中央，而是在視野的右上方，應(yīng)該向右上方移動，使物像位于視野中央．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

17．“PM2.5”是指大氣中直徑小于2.5微米的顆粒物．為了探究空氣中“PM2.5”的濃度與車流量是否有關(guān)，某中學(xué)的同學(xué)分3個小組，在不同的時段對馬路邊的空氣進(jìn)行了采樣，發(fā)現(xiàn)清晨車流量最少，上班時段車流量最大，中午車流量小，下班時段車流量最大．各組記錄的“PM2.5”數(shù)據(jù)如下：
第1組清晨19上班時段89中午43下班時段97
第2組清晨22上班時段83中午38下班時段98
第3組清晨20上班時段86中午41下班時段99
請據(jù)此回答以下問題：
（1）在該探究中，這些同學(xué)應(yīng)該將車流量作為變量，而其他條件都相同．
（2）應(yīng)該將3個小組的數(shù)據(jù)取平均值，以免減少誤差．
（3）將上述統(tǒng)計結(jié)果進(jìn)行處理分析，可以得出結(jié)論：車流量越大，空氣中“PM2.5”的濃度越大．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

14．探究：葉綠素的形成與光照的關(guān)系．
閱讀下面的資料，它會給你的探究活動提供一些啟示．
韭菜與韭黃是我們常吃的蔬菜，它們都是通過韭菜的幼芽發(fā)育而來的．韭菜長在陽光下，是綠色的．如果把黑色的塑料薄膜覆蓋在將要發(fā)芽的韭菜植株上，生長出來的就是淺黃色的韭黃了．如果給予生長中的韭黃以光照，過一段時間后，它又變成綠色的韭菜了．
（1）根據(jù)以上資料，你提出的問題是：光能影響葉綠素的產(chǎn)生嗎？
（2）針對你提的問題，請作出假設(shè)：光對葉綠素的產(chǎn)生有影響．
（3）實驗設(shè)計：取一定量的韭菜種子分成兩份，分別放入甲、乙兩個容器中，保證種子的萌發(fā)條件．然后將甲放到光下培養(yǎng)，將乙放到黑暗處培養(yǎng)．
（4）請你預(yù)測實驗現(xiàn)象：幾天后，甲容器中的幼苗是綠色的，乙容器中的幼苗是黃白色的．
（5）本題中的實驗變量是光．
（6）你可以得出的結(jié)論是：葉綠素的形成需要光．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

15．請你談?wù)勅绾尾拍軐W(xué)好初中生物學(xué)？

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