（2013?云陽縣質(zhì)檢）下列食物中屬于糖類的是（　�。�
分析：根據(jù)糖類物質(zhì)的分類判斷，糖分為單糖、二糖、多糖．
解答：解：A、含有氨基和羧基的一類有機(jī)化合物的通稱．生物功能大分子蛋白質(zhì)的基本組成單位，是構(gòu)成動(dòng)物營養(yǎng)所需蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)，不符合題意．
B、一個(gè)淀粉分子可以水解成多個(gè)單糖分子，屬于多糖，符合題意．
C、脂肪酸是最簡單的一種脂，它是許多更復(fù)雜的脂的組成成分．脂肪酸在有充足氧供給的情況下，可氧化分解為CO2和H2O，釋放大量能量，因此脂肪酸是機(jī)體主要能量來源之一，不屬于糖類，不符合題意．
D、維生素是人和動(dòng)物營養(yǎng)、生長所必需的某些少量有機(jī)化合物，對機(jī)體的新陳代謝、生長、發(fā)育、健康有極重要作用．如果長期缺乏某種維生素，就會引起生理機(jī)能障礙而發(fā)生某種疾病．一般由食物中取得，不屬于糖類，不符合題意．
故選B．
點(diǎn)評：民以食為天，健康飲食是現(xiàn)代入的追求，所以六大營養(yǎng)素與人體健康知識便成為化學(xué)考查熱點(diǎn)，特別是關(guān)于營養(yǎng)素的代謝過程、生理作用、缺乏癥、食物來源、合理膳食的原則，在歷年中考中出現(xiàn)頻度極高．
練習(xí)冊系列答案
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A
左心房
左心房
B
左心室
左心室
C
右心房
右心房
D
右心室
右心室
．

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轉(zhuǎn)變成貯存在有機(jī)物中的
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．

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