【題目】你認為下列哪兩個條件下的食物最容易發(fā)霉（　　）

A. 低溫 B. 潮濕 C. 干燥 D. 常溫

【答案】BD

【解析】

真菌等微生物的生活需要一定的條件，如營養(yǎng)物質、適宜的溫度和一定的水分等。

真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機物。常溫下溫度較高，潮濕環(huán)境空氣濕度較大，適宜霉菌生長繁殖，食物中含有有機物，容易發(fā)霉。故選BD。

練習冊系列答案
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