釀制甘甜的葡萄美酒，主要利用（　�。�
A．甲烷細(xì)菌B．枯草桿菌C．霉菌D．酵母菌
微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時(shí)要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．可見D符合題意．
故選：D
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科目：初中生物 來源： 題型：

釀制甘甜的葡萄美酒，主要利用（　　）

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科目：初中生物 來源：2008-2009學(xué)年山東省濟(jì)南市七年級(jí)（上）期末生物試卷（解析版） 題型：選擇題

釀制甘甜的葡萄美酒，主要利用（ ）
A．甲烷細(xì)菌
B．枯草桿菌
C．霉菌
D．酵母菌

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