Question

人可以靠食用肉類，奶類和蛋類為生，所以說人類的食物來源于綠色植物是錯(cuò)誤的．

Answer 1

錯(cuò)誤
分析：合理營(yíng)養(yǎng)是指適合各種情況（年齡、性別、生理?xiàng)l件、勞動(dòng)負(fù)荷、健康狀態(tài)等）的食物、營(yíng)養(yǎng)的供給量和配比．合理營(yíng)養(yǎng)可維持人體的正常生理功能，促進(jìn)健康和生長(zhǎng)發(fā)育，提高機(jī)體的勞動(dòng)能力、抵抗力和免疫力，有利于某些疾病的預(yù)防和治療．缺乏合理營(yíng)養(yǎng)將產(chǎn)生障礙以至發(fā)生營(yíng)養(yǎng)缺乏病或營(yíng)養(yǎng)過剩性疾�。ǚ逝职Y和動(dòng)脈粥樣硬化等）．
解答：根據(jù)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究，人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素分為7類，即蛋白質(zhì)、脂肪、糖類（碳水化合物）、無機(jī)鹽（包括微量元素）、水、維生素和膳食纖維．對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素不僅有量的需求，而且各營(yíng)養(yǎng)素之間還應(yīng)有合適的配比．肉類，奶類和蛋類含有的營(yíng)養(yǎng)成分主要是蛋白質(zhì)，以其為主食將會(huì)造成其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的缺乏；綠色植物作為生態(tài)系統(tǒng)的生產(chǎn)者，能為人類提供豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，人類的食物直接或間接來源于綠色植物，如肉類，奶類和蛋類都是間接來源于植物的食品，人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都可以從綠色植物中獲得，古人云“食可一日無肉，不可一日無豆，青菜豆腐保平安”，可見綠色植物在人類生活中的作用．因此可以說人類的食物來源于綠色植物．
故答案為：×
點(diǎn)評(píng)：任何食物都直接或間接的來源于綠色植物．