Question

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的專家們根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的原則，結(jié)合國(guó)情制定了《中國(guó)居民膳食指南》，并用寶塔式的圖表直觀地表現(xiàn)出每天應(yīng)吃各類食物的相對(duì)量．如圖所示的平衡膳食寶塔能夠反應(yīng)的原則是（　�。�

• A、飲酒應(yīng)限量
• B、多吃蔬菜和水果
• C、吃清潔衛(wèi)生的食物
• D、食物多樣，谷類為主

Answer 1

分析：此題考查的是對(duì)“平衡膳食寶塔”的理解．按照“平衡膳食寶塔”每天均衡吃五類食物．

解答：解：平衡膳食寶塔”是根據(jù)平衡膳食的原則轉(zhuǎn)化成各類食物的大致比例，并以直觀的寶塔形式表示出來(lái)，在“平衡膳食寶塔”底層的食物需要量多，越往上需要量越少，最頂端需要量最少，由下往上⑤層為谷物類，主要提供能量；④層為瓜果蔬菜類主要提供維生素；③層為動(dòng)物性食品、②層為奶制品，③②層主要提供蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)；①層為油脂類，主要提供脂肪．為保證身體健康，提倡居民每天均衡地吃這五類食物：食物多樣、以⑤谷物類為主、多吃④瓜果蔬菜類、常吃③動(dòng)物性食品和②奶制品、豆制品、少吃肥肉和葷油．
故選：BD．        
                                                                                                             

點(diǎn)評(píng)：解此題的關(guān)鍵是理解掌握合理營(yíng)養(yǎng)、平衡膳食的含義．