（2009?梅州）我們細(xì)嚼米飯時(shí)，會覺得越嚼越甜，這是因?yàn)椋ā　。?/div>
分析：本題考查淀粉的消化過程
解答：解：米飯中含有淀粉，口腔中有唾液腺分泌的唾液淀粉酶，淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解為麥芽糖，麥芽糖有甜味，故我們細(xì)嚼米飯時(shí)，會覺得越嚼越甜．麥芽糖在小腸中會被麥芽糖酶分解為葡萄糖，然后被小腸絨毛內(nèi)的毛細(xì)血管吸收．故淀粉的分解過程為：淀粉→麥芽糖→葡萄糖．
故選：A
點(diǎn)評：并不是所有的淀粉都可以在口腔中分解為麥芽糖，因其在口腔中停留的時(shí)間短，所以大部分淀粉會在小腸內(nèi)先分解為麥芽糖，然后分解為葡萄糖．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2009?梅州）在“觀察小魚尾鰭的血液流動(dòng)”的實(shí)驗(yàn)中，我們尋找毛細(xì)血管的依據(jù)是（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2009?梅州）我市很多地方都砍掉當(dāng)?shù)卦械臉淞�，而改造成速生林，�?dāng)速生林長大后又重新被砍伐，我們可能面臨下列什么問題？（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：閱讀理解

（2009?梅州）閱讀下面材料，然后回答問題．
東南沿海某市，經(jīng)常受到亞熱帶季風(fēng)氣候的影響．由于特殊的地理位置和氣候條件，臺風(fēng)災(zāi)害是該市最為嚴(yán)重的一種自然災(zāi)害．臺風(fēng)來臨，風(fēng)力強(qiáng)勁，暴雨傾盆，許多農(nóng)田被洪水淹沒．洪水過后，水稻幾年都得不到好收成．后來，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民想出了一個(gè)辦法，他們托人去外地買了一批蛇回來，放到田里．說也奇怪，那一年水稻就獲得了豐收．原來洪水把深藏在洞里的蛇給淹死了，田鼠卻游到樹上和山坡上，保住了性命．等洪水退了，田鼠又回到田里糟蹋水稻．現(xiàn)在田里有了蛇，大量的田鼠讓蛇給吃掉了，因而水稻又得到了好收成．
（1）材料中的農(nóng)田是一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)，在生態(tài)系統(tǒng)中，生物之間吃與被吃的關(guān)系構(gòu)成食物鏈．請寫出材料中的食物鏈：
水稻→鼠→蛇
水稻→鼠→蛇
．
（2）該生態(tài)系統(tǒng)中的生產(chǎn)者是這條食物鏈中的
水稻
水稻
．
（3）這個(gè)材料告訴我們：生態(tài)系統(tǒng)的
自動(dòng)調(diào)節(jié)能力
自動(dòng)調(diào)節(jié)能力
是有限度的，當(dāng)外來干擾因素超過這個(gè)限度時(shí)，將會破壞生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性．

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科目：初中生物 來源： 題型：

請根據(jù)實(shí)驗(yàn)過程回答下列問題．
①將兩支試管，編號A和B，各注入2mL糨糊；②用涼開水漱口后，用小燒杯收集唾液；③向A試管內(nèi)滴加清水2mL，向B試管內(nèi)滴加唾液2mL；④將兩支試管振蕩后放在37℃水中恒溫靜置約10min，同時(shí)取出兩支試管，冷卻；⑤向兩支試管中各加入2滴碘液．
（1）實(shí)驗(yàn)結(jié)果為A試管內(nèi)液體
呈藍(lán)色
呈藍(lán)色
，B試管內(nèi)液體
不呈藍(lán)色
不呈藍(lán)色
．
（2）該實(shí)驗(yàn)說明了唾液中含有
唾液淀粉酶
唾液淀粉酶
，它能促進(jìn)
淀粉
淀粉
消化分解成
麥芽糖
麥芽糖
．這也是我們細(xì)嚼饅頭會覺得有甜味的原因．
（3）實(shí)驗(yàn)過程中A試管的作用是
對照
對照
．
（4）食物中的淀粉、脂肪和
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
都是分子大、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的有機(jī)物，進(jìn)入
消化系統(tǒng)
消化系統(tǒng)
后，逐步分解成簡單的物質(zhì)才能被人體吸收，這個(gè)過程叫做
吸收
吸收
．它主要是通過多種
消化酶
消化酶
的作用而進(jìn)行的．

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同步練習(xí)冊答案