【題目】釀酒一定要加入酒曲，是因?yàn)榫魄仙L(zhǎng)有大量的微生物。酒曲中的微生物主要是（ ）

A．酵母菌和霉菌 B．乳酸菌和酵母菌

C．乳酸菌和霉菌 D．醋酸菌和大腸桿菌

【答案】A

【解析】

試題分析：釀酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉轉(zhuǎn)化成葡萄糖，酵母菌在無(wú)氧的條件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖是某同學(xué)在“調(diào)查我們身邊的生物”這一活動(dòng)過程中，所拍攝的五幅照片。

（1）根據(jù)照片所提供的信息判斷：該同學(xué)是在什么樣的地域環(huán)境中開展調(diào)查的（如海洋、淡水水域、陸地等）___________________？

（2）如果將照片中的生物進(jìn)行分類，你會(huì)怎樣做？

寫出你的分類依據(jù)：________

列出你的分類結(jié)果：__________

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】細(xì)胞膜的主要功能是（ ）

A．保護(hù)和控制物質(zhì)的進(jìn)出 B．進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所

C．決定生物的形態(tài)特征和生理特征 D．保護(hù)和支持

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是某同學(xué)做“觀察酵母菌和霉菌”實(shí)驗(yàn)時(shí)繪制的顯微鏡下觀察到的酵母菌（甲）和青霉（乙）形態(tài)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖，請(qǐng)分析回答下列問題：

（1）做“觀察酵母菌”實(shí)驗(yàn)時(shí)，滴加的染色劑是______，在顯微鏡下能看到甲圖中[__]細(xì)胞核和淀粉粒被染上顏色。有的細(xì)胞上長(zhǎng)出如甲圖中[__]所示的突起，這是酵母菌正在進(jìn)行______生殖。

（2）做“觀察青霉”實(shí)驗(yàn)時(shí)，可以看到青霉的菌體是由許多細(xì)胞連接起來(lái)的_______構(gòu)成的，如乙圖所示，其中 [⑤]叫_______，[④]是______，[④]的顏色是______。

（3）在自然界中，酵母菌和青霉能把動(dòng)植物遺體分解成二氧化碳、水和無(wú)機(jī)鹽，這些物質(zhì)又能被_____吸收利用。因此酵母菌和青霉能作為分解者參與自然界的_________。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】酵母菌與細(xì)菌相比，在結(jié)構(gòu)上的主要不同是（ ）

A．單細(xì)胞 B．不含葉綠素 C．不具鞭毛 D．有成形的細(xì)胞核

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】家蠶的發(fā)育過程要經(jīng)過______、______、______、______四個(gè)時(shí)期．而幼蟲和成蟲在形態(tài)結(jié)構(gòu)和生活習(xí)性上有明顯差異，像這樣的發(fā)育過程叫做______．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】生物圈中的生物體，大小相差懸殊，外部形態(tài)干姿百態(tài)，內(nèi)部結(jié)構(gòu)繁簡(jiǎn)不一，生活環(huán)境也紛繁復(fù)雜，但這些生物都有一個(gè)共同的基礎(chǔ)一一細(xì)胞。細(xì)胞是什么？它又是怎么構(gòu)成生物體的呢？請(qǐng)同學(xué)們依據(jù)你所學(xué)過的知識(shí)回

答下列問題：

材料一：圖1是動(dòng)，植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：

（1）植物細(xì)胞有，動(dòng)物細(xì)胞沒有的，對(duì)細(xì)胞有保護(hù)和支持作用的結(jié)構(gòu)是[]_____。

（2）環(huán)保小組的同學(xué)在對(duì)輕度污染的水域進(jìn)行檢測(cè)時(shí)發(fā)現(xiàn)，蒲草細(xì)胞內(nèi)某種有毒物質(zhì)的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其周圍污水中的含量，是由于[]_____的作用。

（3）小小的指紋包含了重要的信息，目前在我國(guó)的身份證登記項(xiàng)目中登記了指紋信息，那么控制指紋信息的遺傳物質(zhì)儲(chǔ)存在[]_____中。

（4）大多數(shù)生物都是由細(xì)胞構(gòu)成的，而細(xì)胞的各個(gè)結(jié)構(gòu)又能夠承擔(dān)不同的功能，所以說(shuō)細(xì)胞是生物體_____的基本單位。

材料二：觀察細(xì)胞的分裂（圖2）和分化（圖3），回答問題

（5）從圖2、3中可以看出細(xì)胞通過分裂產(chǎn)生新的細(xì)胞，使其_____增多，細(xì)胞通過_____形成不同的細(xì)胞，從而完成生物體的生長(zhǎng)、發(fā)育和生殖。

（6）同學(xué)們?cè)谟蔑@微鏡觀察番茄果肉細(xì)胞時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)，番茄果肉細(xì)胞是由形態(tài)、結(jié)構(gòu)、功能相同的細(xì)胞群構(gòu)成，這樣的細(xì)胞群稱為_____，而番茄的果實(shí)是由形態(tài)，結(jié)構(gòu)及功能不同的組織構(gòu)成的_____。番茄的根、莖、葉、花、果實(shí)和種子六大器官構(gòu)成整個(gè)植物體，由此可見，綠色開花植物的結(jié)構(gòu)層次由微觀到宏觀依次為_____。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】與玉米種子相比，菜豆種子沒有的結(jié)構(gòu)是（ ）

A．胚乳 B．子葉 C．胚芽 D．胚根

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列各項(xiàng)中屬于生物的是（ ）

A．機(jī)器人 B．珊瑚蟲 C．石鐘乳 D．珊瑚礁

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