Question

【題目】媽媽為了滿足明明青春期身體發(fā)育的需求，設(shè)計(jì)了一份午餐食譜：米飯、紅燒肉、排骨湯、麻婆豆腐，為了使這份食譜更加合理，你認(rèn)為還需添加的食物有

A.小米粥B.面條C.素炒白菜D.清蒸芋頭

Answer 1

【答案】C

【解析】

合理營(yíng)養(yǎng)就是指膳食中所含的營(yíng)養(yǎng)素種類齊全，數(shù)量充足，比例適當(dāng)，并與身體的需要保持平衡。

平衡膳食是合理營(yíng)養(yǎng)的核心。健康食譜，要合理營(yíng)養(yǎng)、均衡膳食，食物應(yīng)多樣化，葷素搭配要合理，營(yíng)養(yǎng)全面合理。米飯主要提供糖類，紅燒肉、排骨湯、麻辣豆腐主要提供蛋白質(zhì)、脂肪類，此食譜中無果蔬類，會(huì)導(dǎo)致維生素?cái)z入量不足，因此應(yīng)再添加上果蔬類。小米粥、面條、清蒸芋頭主要提供糖類，素炒白菜主要提供維生素，可見C符合題意。