16.下列表述不正確的是(  )
A.人體中的脂肪是儲備能源物質(zhì)
B.低血糖可能導(dǎo)致頭暈甚至昏厥
C.兒童、青少年需要多吃一些奶、蛋、魚、肉等富含蛋白質(zhì)的食品
D.無機(jī)鹽是人體必不可少的,缺碘可能導(dǎo)致佝僂病

分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽,各具有不同的作用,據(jù)此解答.

解答 解:A、脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì),同時也參與細(xì)胞膜的構(gòu)建;故A正確;
B、糖類是人體最主要的供能物質(zhì),低血糖可能導(dǎo)致頭暈甚至昏厥,故B正確;
C、蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì),兒童、青少年正是生長發(fā)育的關(guān)鍵時期,需要多吃一些奶、蛋、魚、肉等富含蛋白質(zhì)的食品,故C正確;
D、無機(jī)鹽是人體必不可少的,缺碘可能導(dǎo)致甲狀腺腫大,缺鈣可能導(dǎo)致佝僂。蔇錯誤.
故選:D.

點(diǎn)評 解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)的作用和缺乏癥.

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