Question

14．小明患了重感冒，不思飲食，發(fā)燒快一個(gè)星期了，體重明顯下降，請(qǐng)問(wèn)，他體內(nèi)有機(jī)物消耗最大的是（　�。�

• A． 糖類
• B． 蛋白質(zhì)
• C． 脂肪
• D． 無(wú)機(jī)鹽

Answer 1

分析 食物中的營(yíng)養(yǎng)成分包括：脂肪、糖類、蛋白質(zhì)、水、無(wú)機(jī)鹽、維生素．

解答 解：A、糖類是最主要、最直接的供能物質(zhì)，他可以快速的給人體補(bǔ)充能量．但不是體重下降的主要原因．故不符合題意．
B、蛋白質(zhì)是組成組織細(xì)胞的重要物質(zhì)，對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育、組織更新起著重要的作用，青少年時(shí)期，應(yīng)多攝入一些含蛋白質(zhì)豐富的食物．所以，此題中小明體重下降不是蛋白質(zhì)被消耗的主要原因．故不符合題意．
C、脂肪是人身體內(nèi)的儲(chǔ)備能源，當(dāng)外界營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入小于內(nèi)部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗時(shí)，脂肪就會(huì)分解釋放能量，供給人體各項(xiàng)生理活動(dòng)和維持體溫．這時(shí)人的體重就會(huì)下降．故符合題意．
D、無(wú)機(jī)鹽不能提供能量．故不符合題意．
故選：C

點(diǎn)評(píng) 食物中的六大營(yíng)養(yǎng)成分是考查的重點(diǎn)，多以選擇題或是材料題的形式出現(xiàn)，難度一般．