下列有關(guān)真菌與人類關(guān)系的敘述,錯誤的是 ( )
A.面包與酵母菌的發(fā)酵有關(guān) | B.有些真菌可以產(chǎn)生抗生素 |
C.酸奶的生產(chǎn)離不開酵母菌 | D.有些真菌能使人患病 |
C
解析試題分析:酸奶是以鮮牛奶為原料,加入乳酸菌發(fā)酵而成,牛奶經(jīng)發(fā)酵后原有的乳糖變?yōu)槿樗幔子谙,所以具有甜酸風(fēng)味,其營養(yǎng)成份與鮮奶大致相同,是一種高營養(yǎng)食品,尤其對胃腸功能紊亂的中老年人以及乳糖不耐受者,更是適宜的營養(yǎng)品,它能維護(hù)腸道菌群平衡,促進(jìn)腸道蠕動,改善腸道環(huán)境,抑制有害菌的生長繁殖,提高人體免疫力。
考點(diǎn):本題考查的是人類對各種菌類的利用。
點(diǎn)評:此題為基礎(chǔ)知識題,解題需熟記微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要作用。
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科目:初中生物 來源:2012-2013學(xué)年福建省八年級上學(xué)期期中考試生物試卷(解析版) 題型:選擇題
下列有關(guān)真菌與人類關(guān)系的敘述,錯誤的是 ( )
A.面包與酵母菌的發(fā)酵有關(guān) B.有些真菌可以產(chǎn)生抗生素
C.酸奶的生產(chǎn)離不開酵母菌 D.有些真菌能使人患病
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科目:初中生物 來源: 題型:單選題
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