釀酒、做面包、蒸饅頭時，常使用一種單細胞的真菌，它的名稱叫___________。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2011?深圳）日常生活中釀酒、做面包、蒸饅頭等都離不開酵母菌．酵母菌屬于真菌，其細胞結(jié)構(gòu)與動植物細胞有明顯不同，比動物細胞多和比植物細胞少的結(jié)構(gòu)分別是（　　）

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科目：初中生物 來源： 題型：

如圖所示為某些微小生物的形態(tài)圖，請據(jù)圖回答下列問題：

（1）A與C的結(jié)構(gòu)相比，A的細胞內(nèi)有DNA集中的區(qū)域，卻沒有
成形的細胞核
成形的細胞核
．
（2）B和D的菌體都是由
菌絲
菌絲
構(gòu)成的．
（3）圖中，在釀酒、做面包和蒸饅頭時離不開[
C
C
]
酵母菌
酵母菌
，請舉出一個對人有益的細菌
蒸饅頭
蒸饅頭
．
（4）A、B、D在適宜的培養(yǎng)基中會大量繁殖，形成
菌落
菌落
．從
大小、顏色
大小、顏色
中可以大致區(qū)分A和B、D．
（5）你見過泡酸菜嗎？制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有機物生成乳酸．泡菜壇的結(jié)構(gòu)，既要加蓋，還要用一圈水來封口，你能推測出其中的科學(xué)道理嗎？
乳酸菌屬于厭氧菌，必須創(chuàng)造無氧的條件
乳酸菌屬于厭氧菌，必須創(chuàng)造無氧的條件
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于細菌、真菌與人類生活關(guān)系中的敘述，不正確的是（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：

如圖是酵母菌和細菌的結(jié)構(gòu)示意圖：

（1）其中圖
B
B
是酵母菌，圖
A
A
是細菌．
細菌和酵母菌在分類學(xué)上的主要分類依據(jù)是：
有沒有真正的細胞核
有沒有真正的細胞核
．
（2）酵母菌和細菌所共有的細胞基本結(jié)構(gòu)是
細胞壁
細胞壁
、
細胞膜
細胞膜
、
細胞質(zhì)
細胞質(zhì)
．
（3）細菌在生長發(fā)育的后期，個體縮小，細胞壁增厚，形成的休眠體是
芽孢
芽孢
，對不良環(huán)境有較強的抵抗能力．
（4）釀酒、做面包和蒸饅頭都離不開A和B中哪種
B
B
．

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科目：初中生物 來源： 題型：

如圖為某些微小生物的形態(tài)圖，請據(jù)圖回答下列問題：

（1）圖片中不具有細胞結(jié)構(gòu)的微生物是[
B
B
]
病毒
病毒
，它的結(jié)構(gòu)組成是
蛋白質(zhì)的外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)
蛋白質(zhì)的外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)
．
（2）在釀酒、做面包和蒸饅頭時離不開[
C
C
]
酵母菌
酵母菌
，圖中的
D
D
（填字母）和它的細胞結(jié)構(gòu)基本相似．
（3）A與C相比，在細胞結(jié)構(gòu)上的主要不同點是A的細胞內(nèi)沒有
成形的細胞核
成形的細胞核
，A、C與植物細胞相比，在細胞結(jié)構(gòu)上的主要不同點是A、C的細胞內(nèi)沒有
葉綠體
葉綠體
．
（4）在外界條件適宜的情況下，A、B、D三種生物的繁殖方式分別是
分裂生殖
分裂生殖
、
復(fù)制繁殖
復(fù)制繁殖
、
孢子繁殖
孢子繁殖
．

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