Question

人體食物中的蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪要在消化道分解成______、______和______才能被人體吸收利用．

Answer 1

人類需要六類營養(yǎng)物質(zhì)，即糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、維生素、無機鹽，其中前三者屬于大分子物質(zhì)，不能通過細(xì)胞膜進行循環(huán)系統(tǒng)，也就是不能被直接吸收，而水、維生素、無機鹽是小分子物質(zhì)，可以通過細(xì)胞膜進入循環(huán)系統(tǒng)即被直接吸收．不能被直接吸收的需要把大分子變成小分子，才能穿過細(xì)胞膜進入循環(huán)系統(tǒng)，也就是消化，淀粉的最終消化產(chǎn)物是葡萄糖，蛋白質(zhì)的最終消化產(chǎn)物是氨基酸，脂肪的最終消化產(chǎn)物是甘油和脂肪酸．
故答案為：氨基酸；葡萄糖；甘油和脂肪酸．