【題目】很多人都喜歡喝酸奶，酸奶的營養(yǎng)價值比牛奶高是因為酸奶在發(fā)酵過程中，使牛奶的營養(yǎng)成分轉變?yōu)楦子诒幌盏奈镔|(zhì)，并產(chǎn)生多種維生素。制作酸奶時需要下列哪種微生物（ ）

A．甲烷細菌 B．乳酸菌 C．青霉菌 D．酵母菌

【答案】B

【解析】

試題分析：酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)發(fā)酵后原有的乳糖變?yōu)槿樗幔子谙�，所以具有甜酸風味，是一種高營養(yǎng)食品，尤其對胃腸功能紊亂的中老年人以及乳糖不耐受者，更是適宜的營養(yǎng)品，它能維護腸道菌群平衡，促進腸道蠕動，改善腸道環(huán)境，抑制有害菌的生長繁殖，提高人體免疫力；蒸饅頭、做面包、釀酒要用到酵母菌，制醋要用到醋酸菌，制醬要用到曲霉。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是人上肢肌肉的協(xié)作關系示意圖，請據(jù)圖回答下列問題：

（1）圖①是___肌，②是___�。�

（2）該圖表示人體屈肘動作，①處于___狀態(tài)，②處于___狀態(tài)．屈肘時，骨骼肌接受了___傳來的興奮而收縮，牽引骨繞著關節(jié)活動．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為人體血液循環(huán)過程模式圖，請據(jù)圖回答下列問題：

（1）上圖所示四條血管中含靜脈血的有 和 。

（2）若靜脈注射藥物，則藥物經(jīng)過心臟各腔的先后順序是 （用字母和箭頭表示）。

（3）當膈肌處于 狀態(tài)時，氣體入肺。

（4）②所代表的氣體是 ，它進入組織細胞后在細胞的 部位被利用。

（5）若E處代表的是小腸絨毛處毛細血管，經(jīng)過此處后，血液變?yōu)楹?/span> 豐富的 血。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】張明同學在做“觀察葉片的結構”實驗時，看到的菠菜葉片橫切面如圖甲所示，圖乙表示顯微鏡結構示意圖，請據(jù)圖分析作答

（1）張明在制作菠菜葉片的臨時切片時，一是把葉片平展在載玻片上，二是用手 捏 緊 兩 個_______________的雙面刀片，迅速切割載玻片上的葉片，三是將切下的薄片放入盛有清水的培養(yǎng)皿中，四是用毛筆蘸取最薄的一片，展放在滴有_______________的載玻片上，蓋上蓋玻片后吸去多余的水分．

（2）在觀察菠菜葉片的臨時切片的過程中，如果發(fā)現(xiàn)視野過暗，應調(diào)節(jié)圖乙中的[4]遮光器和[]_______________ ． 若要使視野中的物像更加清晰，應調(diào)節(jié)[]_______________ ．

（3）在低倍鏡下觀察到的葉片結構如圖甲所示，圖中屬于保護組織的是_______________（填標號）．

（4）植物體蒸騰作用失水的“門戶”是圖甲中的[]_______________ ， 該結構主要分布在葉片的_______________（填“上”或“下”）表皮．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】100米賽跑中，大腿肌肉的活動情況（　�。�

A. 一組收縮，另一組舒張，交替進行

B. 都持續(xù)舒張

C. 都持續(xù)收縮

D. 先同時收縮，再同時舒張，交替進行

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】綠色植物葉片上的保衛(wèi)細胞與表皮細胞在形態(tài)結構上的主要區(qū)別是（ ）
A.含有葉綠體
B.能進行光合作用
C.含有細胞壁
D.能吸水、失水

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】植物的葉片大多呈綠色扁平狀，這有利于吸收陽光，制造淀粉等有機物。閱讀細胞結構模式圖和葉的橫切面結構圖，回答下列問題：

（1）甲、乙兩圖中，可能是植物體細胞的是_____（選填“甲”或“乙”）。

（2）乙圖中能控制細胞與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換的是_____（填字母）。

（3）丙圖②和④中富含葉綠體，能進行光合作用，屬于_____組織；丙圖③中有輸導水、無機鹽的_____和輸導有機物的篩管，所以一片葉在生物體的結構層次中屬于_____（選填“組織”、“器官”或“系統(tǒng)”）。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列各名稱中屬于葉片的基本結構的是（ ）
①表皮 ②葉脈 ③葉柄 ④葉肉 ⑤托葉．
A.①②⑤
B.①②④
C.②③④
D.①③⑤

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】當你用手將食物放入嘴里時，上臂肌肉所處的狀態(tài)（如圖）是

A. 肱二頭肌和肱三頭肌等都收縮

B. 肱二頭肌和肱三頭肌等都舒張

C. 肱二頭肌等收縮，肱三頭肌等舒張

D. 肱二頭肌等舒張，肱三頭肌等收縮

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