一般情況下，作為人體儲備能源的物質(zhì)是（ ）
A．淀粉
B．蛋白質(zhì)
C．無機鹽
D．脂肪
【答案】分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．解答該題要從各種營養(yǎng)物質(zhì)對人體的作用方面考慮．
解答：解：糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來自糖類；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)；蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)；人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì)；水、維生素和無機鹽不能為人體提供能量．
故選：D
點評：此題考查了人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)及其作用，明確脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)．
