貯藏蔬菜和水果時一般采取降低溫度的辦法，其作用是（　�。�
分析：此題是一道基礎知識題，考查的是儲存蔬菜和水果的方法．
解答：解：儲存蔬菜和水果時一般采用降低溫度和降低氧氣含量兩種方法．不論是在低溫度環(huán)境，還是在低氧環(huán)境植物的呼吸作用都會減弱，所以是通過抑制其呼吸作用來儲存蔬菜和水果．所以儲藏蔬菜和水果時，一般都采用較低的溫度，這主要是因為在較低溫度時，呼吸作用減弱．
故選A．
點評：植物的呼吸作用與人類生產生活的關系，是個重要的考點．
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相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：013

　　貯藏蔬菜和水果時一般采取降低溫度的辦法，其作用是

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　　A．溫度低，呼吸作用弱，有機物消耗少

　　B．低溫能減少蒸騰作用

　　C．溫度低不利于細菌繁殖

　　D．低溫能抑制光合作用

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科目：初中生物 來源： 題型：單選題

貯藏蔬菜和水果時一般采取降低溫度的辦法，其作用是


  1. A.
    溫度低，呼吸作用弱，有機物消耗少
  2. B.
    低溫能減少蒸騰作用
  3. C.
    溫度低不利于細菌繁殖
  4. D.
    低溫能抑制光合作用

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科目：初中生物 來源： 題型：

貯藏蔬菜和水果時一般采取降低溫度的辦法，其作用是                       （  ）
　A.溫度低，呼吸作用弱，有機物消耗少

　B.低溫能減少蒸騰作用.
　C.溫度低不利于細菌繁殖

D.低溫能抑制光合作用

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