【題目】食品腐敗的主要原因是（ ）

A. 細(xì)菌和真菌的生長繁殖

B. 水分的散失

C. 防腐劑的過量使用

D. 運輸途中的擠壓

【答案】A

【解析】

試題各種細(xì)菌、真菌等微生物，接觸到食物，并利用食物中的養(yǎng)分，大量的生長和繁殖，期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣酸、臭的味道，所以食品腐敗變質(zhì)．因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖．可見A符合題意．故選：A

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】體檢時，醫(yī)生常用小槌敲打膝蓋下部的韌帶，會使小腿前伸，被檢查的這種行為受哪部分控制（ ）

A．腦干 B．脊髓 C．小腦 D．大腦

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于共生的說法中，錯誤的是（ ）

A．根瘤菌能與豆科植物形成共生關(guān)系

B．共生的兩種生物分開后，兩者都能獨立生活

C．地衣是真菌與藻類的共生體

D．共生的兩種生物相互依賴，彼此有利

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在進(jìn)行實驗研究是，為了增強(qiáng)實驗的說服力，一般還應(yīng)同時設(shè)計

A．分組實驗 B．重復(fù)實驗

C．對照實驗 D．獨立實驗

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】每到夏季，如果保存方法不當(dāng)，吃剩的飯菜容易腐敗變質(zhì)．其根本原因是（ ）

A. 環(huán)境溫度過高 B. 營養(yǎng)物質(zhì)含量豐富

C. 食物含水量高 D. 微生物大量生長、繁殖

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生物與環(huán)境的關(guān)系是

A．環(huán)境影響生物 B．生物影響環(huán)境

C．生物與環(huán)境相互影響 D．生物與環(huán)境互不影響

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列哪種動物是魚類（ ）

A．鱷魚 B．鯨魚 C．海馬 D．甲魚

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列動物中呼吸器官與其他動物不同的是

A．烏龜 B．河蚌 C．鯊魚 D．鯽魚

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)生物圈、生態(tài)系統(tǒng)以及生物與環(huán)境關(guān)系的說法正確的是（　�。�

A. 生物圈包括全部的大氣圈、巖石圈和水圈

B. 同種生物個體之間只有捕食關(guān)系

C. 生態(tài)系統(tǒng)的非生物因素只有陽光、溫度和水

D. 生態(tài)系統(tǒng)有一定的自動調(diào)節(jié)能力

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