(2012?泉州)小龍為自己設(shè)計(jì)一份午餐:米飯、牛排、煎蛋、魚(yú)湯.該食譜缺少的營(yíng)養(yǎng)成分是( 。
分析:此題考查的知識(shí)點(diǎn)是科學(xué)設(shè)計(jì)健康食譜,解答時(shí)可以從合理營(yíng)養(yǎng)、均衡膳食方面來(lái)分析.
解答:解:合理營(yíng)養(yǎng)就是指膳食中所含的營(yíng)養(yǎng)素種類齊全,數(shù)量充足,比例適當(dāng),并與身體的需要保持平衡.平衡膳食是合理營(yíng)養(yǎng)的核心.健康食譜,要合理營(yíng)養(yǎng)、均衡膳食,食物應(yīng)多樣化,葷素搭配要合理,營(yíng)養(yǎng)要全面合理.米飯主要提供淀粉類,牛排、煎蛋、魚(yú)湯主要提供蛋白質(zhì)類和部分脂肪,此食譜中無(wú)蔬果類,會(huì)導(dǎo)致維生素和無(wú)機(jī)鹽攝入量不足,因此應(yīng)再添加上蔬果類,可見(jiàn)A符合題意.
故選:A
點(diǎn)評(píng):關(guān)鍵點(diǎn):食譜中的營(yíng)養(yǎng)要均衡、葷素搭配合理.
練習(xí)冊(cè)系列答案
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(2012?泉州)小芳最近牙齦經(jīng)常出血,你認(rèn)為小芳應(yīng)多食的食物是( 。

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(1)伸入①試管的木條復(fù)燃了,說(shuō)明金魚(yú)藻在光下能進(jìn)行光合作用,產(chǎn)生
氧氣
氧氣
(氣體);  伸入②試管的木條不復(fù)燃,說(shuō)明金魚(yú)藻在暗處不能進(jìn)行光合作用.
(2)設(shè)計(jì)乙裝置的目的是為了設(shè)置
對(duì)照
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實(shí)驗(yàn),其變量是

(3)該組實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論是:
光是光合作用的必須條件.
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