Question

飯?zhí)门鋫涞奶撞椭杏忻罪�、燒雞、豆腐、大白菜，其中所含的營養(yǎng)物質(zhì)有

1. A.
   糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、無機鹽、水
2. B.
   糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、無機鹽
3. C.
   糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素
4. D.
   糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、無機鹽

Answer 1

A
分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．
解答：食物中含人體需要的六大類營養(yǎng)物質(zhì)，如米飯中含豐富的淀粉等糖類，燒雞中含大量的蛋白質(zhì)和部分的脂肪，豆腐等豆制品中含豐富的蛋白質(zhì)，大白菜等蔬菜中含較多的無機鹽和維生素．水是構成生物體的重要材料，各類食物中都含有水分．可見A符合題意．
故選：A
點評：人體需要的六大類營養(yǎng)物質(zhì)的作用及其食物來源，是重要考點，同學們注意掌握．