Question

19．青少年應(yīng)平衡膳食，合理營(yíng)養(yǎng)，注意食品安全，促進(jìn)身體健康．√（判斷對(duì)錯(cuò)）

Answer 1

分析 合理營(yíng)養(yǎng)是指全面而平衡營(yíng)養(yǎng)．“全面”是指攝取的營(yíng)養(yǎng)素種類(lèi)要齊全；“平衡”是指攝取的各種營(yíng)養(yǎng)素的量要適合，與身體的需要保持平衡．

解答 解：“平衡膳食寶塔”是根據(jù)平衡膳食的原則轉(zhuǎn)化成各類(lèi)食物的大致比例，并以直觀(guān)的寶塔形式表示出來(lái)，在“平衡膳食寶塔”第一層的食物需要量多，越往上需要量越少，第五層需要量最少，第一層為谷類(lèi)，主要提供能量；第二層為蔬菜和水果類(lèi)主要提供維生素；第三層為魚(yú)肉類(lèi)、第四層為奶豆類(lèi)，第三層、第四層主要提供蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)；第五層為脂類(lèi)，主要提供脂肪．為了做到合理營(yíng)養(yǎng)，按“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類(lèi)食物．
故答案為：√

點(diǎn)評(píng) 解此題的關(guān)鍵是理解掌握合理營(yíng)養(yǎng)、平衡膳食的含義．