【題目】可以用來釀葡萄酒的微生物是

A.乳酸菌B.酵母菌C.霉菌D.大腸桿菌

【答案】B

【解析】

微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳。

釀造葡萄酒的菌種為酵母菌,屬于真菌。酵母菌發(fā)酵其實就是酵母菌的呼吸作用。酵母菌屬于兼性厭氧型微生物。在有氧的條件下，進行有氧呼吸，將糖類物質(zhì)分解成二氧化碳和水，釋放大量能量。在無氧的條件下，進行無氧呼吸（酒精發(fā)酵），將糖類物質(zhì)分解成二氧化碳和酒精，釋放少量能量。 故葡萄酒的制作離不開酵母菌。故選B。

練習(xí)冊系列答案
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C.生活在水中，用鰓呼吸D.與青蛙相比，更適應(yīng)干燥陸地生活

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【題目】下列對病毒的敘述，不正確的是（　�。�

A.外殼由蛋白質(zhì)組成B.屬于單細胞生物

C.內(nèi)部只有遺傳物質(zhì)D.營寄生生活

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A.減少施用農(nóng)藥

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【題目】控制細胞與外界進行物質(zhì)交換的細胞結(jié)構(gòu)是：

A.細胞壁B.細胞膜

C.細胞質(zhì)D.細胞核

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【題目】洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞與人的口腔上皮細胞都不具有的結(jié)構(gòu)是 （　�。�

A. 細胞壁B. 線粒體C. 葉綠體D. 細胞核

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【題目】生物圈的范圍是（　�。�

A. 海平面以下10千米和海平面以上10千米之間

B. 海平面以下20千米

C. 海平面以上20千米

D. 全部在巖石圈

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【題目】沙漠里的一種鼠白天躲在洞里并且將洞口封住，夜間才出來活動。能正確解釋這種現(xiàn)象的是（ ）

A. 鼠類對外界刺激產(chǎn)生的一種本能反應(yīng)B. 鼠類捕食行為的一種方式

C. 鼠類白天在為繁殖工作做準備D. 鼠類對沙漠環(huán)境的一種適應(yīng)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】冬季長跑不宜于張開嘴巴吸氣。（______）

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