【題目】可以用來(lái)釀酒和制作醬、醬油、腐乳的霉菌是（ ）

A．曲霉 B．青霉 C．酵母菌 D．黃曲霉

【答案】A

【解析】

試題分析：曲霉是發(fā)酵工業(yè)和食品加工的重要菌種，已被利用的近60種。2000多年前，我國(guó)就用于制醬，也是釀酒、制作醬、醬油、腐乳的主要菌種。。

青霉素是一種著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌產(chǎn)生的，可以治療多種細(xì)菌性疾病。

做饅頭或面包時(shí)，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌經(jīng)過發(fā)酵可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔。

黃曲霉毒素是由黃曲霉產(chǎn)生的一種強(qiáng)烈的致癌物質(zhì)。故選A。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】肺炎球菌侵入人體肺部后，少量的細(xì)菌形成大量的菌群，導(dǎo)致人體表現(xiàn)出病癥，這一過程是細(xì)菌的（ ）

A．細(xì)胞生長(zhǎng) B．芽孢增多 C．分裂生殖 D．細(xì)胞分化

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】在顯微鏡下觀察，在視野內(nèi)所見的圖象是“上”和“6”，那么載玻片上的圖形是（ ）
A.“上”和“6”
B.“下”和“9”
C.“下”和“6”
D.以上都不對(duì)

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖為動(dòng)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答問題

（1）甲乙圖細(xì)胞結(jié)構(gòu)中，能夠?qū)⒒瘜W(xué)能釋放供細(xì)胞利用的是結(jié)構(gòu)________。（填序號(hào)）

（2）在對(duì)材料進(jìn)行染色時(shí)，染色最深的結(jié)構(gòu)是細(xì)胞核，因?yàn)樵诩?xì)胞核內(nèi)部有容易被堿性染料染成深色的物質(zhì)_________，其在細(xì)胞分裂的過程中變化最明顯。

（3）下圖為甲、乙兩位同學(xué)用顯微鏡觀察的人的口腔上皮細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖：乙同學(xué)的觀察效果要比甲的好。甲同學(xué)觀察效果欠佳的原因是在________過程中沒有規(guī)范操作，正確的操作方法是_____________。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】看圖題空

（1）圖中屬于植物細(xì)胞的是 ， 屬于動(dòng)物細(xì)胞的是 ．
（2）①寫出圖中所示細(xì)胞各部分結(jié)構(gòu)的名稱：
A．B．C．D．E．F．
②切開番茄時(shí)，流出的紅色汁液是 ， 它來(lái)自（填字母）．
③圖中（填字母）可以緩緩流動(dòng)．
④對(duì)細(xì)胞起支持和保護(hù)作用的結(jié)構(gòu)是（填字母）．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】環(huán)境質(zhì)量下降，生態(tài)平衡失調(diào)的重要原因是

A.科學(xué)技術(shù)的迅速發(fā)展

B.大量動(dòng)植物的滅絕

C.人口的過度增長(zhǎng)和自然資源不合理開發(fā)利用

D.溫室效應(yīng)的加強(qiáng)

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】英國(guó)的生物學(xué)家弗萊明是世界上第一個(gè)發(fā)現(xiàn)抗生素的人，第一種抗生素是從（ ）微生物中提煉出來(lái)的．

A．黃曲霉菌 B．青霉菌 C．酵母菌 D．乳酸菌

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】“一帶一路”戰(zhàn)略揭開了歐亞國(guó)家發(fā)展的新篇章。我國(guó)作為絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶上古老的國(guó)家，養(yǎng)蠶織絲有著悠久的歷史。小小的家蠶不僅同中華文明緊密相連，也促進(jìn)了中外文化的交流。下圖表示家蠶的不同發(fā)育時(shí)期，請(qǐng)據(jù)圖回答問題：

（1）家蠶是一種“作繭自縛”的昆蟲，其發(fā)育過程經(jīng)歷了 （用序號(hào)和箭頭表示）四個(gè)時(shí)期，屬于 發(fā)育。

（2）家蠶的體細(xì)胞中有28對(duì)染色體，它產(chǎn)生的精子或卵細(xì)胞中染色體的數(shù)目是 。

（3）課外養(yǎng)蠶小組的同學(xué)發(fā)現(xiàn)，黃足蠶結(jié)黃繭，白足蠶結(jié)白繭。他們選用黃足蠶與白足蠶雜交，后代全是黃足蠶，說(shuō)明黃足是 性狀，如果控制相對(duì)性狀的基因用A、a表示，則親代蠶和子代蠶的基因組成分別是 。若讓子代蠶與白足蠶雜交，推測(cè)后代黃足蠶和白足蠶的比例是 。

（4）我國(guó)的桑蠶養(yǎng)育專家利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，將水母的綠色熒光蛋白基因轉(zhuǎn)移到桑蠶的體內(nèi)，培育出能吐綠色熒光蠶絲的新品種。吐綠色熒光蠶絲這種性狀能夠遺傳嗎？說(shuō)出你的理由 。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】保護(hù)好眼和耳有利于青少年準(zhǔn)確地獲取信息，下列有關(guān)眼和耳的敘述，不正確的是（　　）

A. 耳蝸內(nèi)有聽覺感受器 B. 眼睛的顏色實(shí)際就是角膜的顏色

C. 看近處的物體時(shí)晶狀體的曲度變大 D. 掏挖耳道過深過猛可能損壞鼓膜

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同步練習(xí)冊(cè)答案